省畜牧技术推广总站加强与院校合作全力提升粮改饲项目技术支撑水平

为切实做好2021年粮改饲项目工作，提高项目技术支撑能力，持续推进我省全株玉米青贮质量的提升，甘肃省畜牧技术推广站与兰州大学生命科学学院合作，在景泰甘肃省农牧业良种场开展粮改饲相关试验研究工作。9月1日-9月2日，兰州大学生命科学学院郭旭生教授应邀来我站原种肉羊场（陇上牧歌）指导全株玉米青贮工作。

在玉米收割现场，郭旭生教授与该站粮改饲项目技术团队成员进行了广泛交流，对收割全株玉米品质进行了客观的评价。同时认真探讨了判断玉米成熟度和干物质含量的方法,如何准确判断蜡熟期乳线？当乳线在1/2-2/3，青贮玉米含水量65%-70%为最佳收割青贮时间；留茬高度应根据地面平整情况、制作青贮需要等因素进行综合考虑，一般应控制在20cm以上；过低有可能混入泥土、黄曲霉等引起青贮饲料腐败，且其根部粗纤维含量过高、消化率降低；过高则会影响饲草产量和种植效益。另外，玉米的切割长度也应根据青贮需要进行选择，并对全株青贮玉米原料进行实时监测，及时调整选择不同型号的收割机器。

在装填现场，专家组指导现场工作人员在装填过程中使用乳酸菌制剂以提高青贮品质。郭旭生教授说：“添加乳酸菌有两个作用，一是使乳酸菌含量迅速增加 ，PH值迅速下降， 能保证青贮饲料制作质量；二是在青贮开窖使用后，能保证青贮饲料不二次发酵，因为二次发酵会降低青贮饲料的营养价值。” 

按照乳酸菌制剂的喷洒与压实同步进行的原则，在每层厚度不超过20cm前提下，每铺一层，喷洒一层，压实一层。在装填和压实完成后，专家组指导完成了封窖。同时，专家组与良种场技术管理人员进行了座谈交流，就全株玉米青贮过程中的注意事项、生产实践中的疑问及青贮窖的管理提出了指导性意见。贮后应经常检查青贮设施密封性，及时补漏，顶部出现积水应及时排出；在开窖取用时，应自一端逐渐取用，切不可打洞掏心，以免其表面长期暴露，影响青贮料品质。青贮窖一经开启，就必须连续取用，用多少取多少，取用后及时用草席或塑料薄膜覆盖，不宜间断；如中途停用，间隔时间又长，则按原来封窖方法将窖盖好，封严并保证不透气不漏水。

编辑：宁静