庄浪县苹果有机肥替代化肥技术的八种技术模式

庄浪县苹果有机肥替代化肥项目以实施乡村振兴战略为抓手，以农业供给侧结构性改革为主线，以苹果优势产区、核心产区和知名品牌生产基地为重点，坚持质量兴农、品牌强农，扎实开展苹果有机肥替代化肥行动，减少化肥投入，增加有机肥使用，提升苹果品质，推进生态循环，促进我县农业绿色发展，助力建设美丽中国、乡村振兴。庄浪县是农业部划定的西北黄土高原苹果优势产区之一，目前全县果园面积65万亩（挂果园25万亩）。2017-2019年3年在庄浪县14个果园乡镇共完成苹果有机肥替代化肥技术面积47万亩，其中：商品有机肥+配方肥技术面积34.137万亩，堆肥+配方肥技术面积4.5万亩，“果-沼-畜”技术面积0.52万亩，果园套种绿肥技术面积近8万亩，秸秆还田技术面积0.078万亩，“有机肥+水肥一体化”技术面积0.05万亩。累计建成13个千亩核心示范区，带动周边村社建成17个万亩辐射带动区。

苹果种植大户、专业合作社、龙头企业等新型经营主体和社会化服务组织作为项目的实施主体。通过8种有机肥替代化肥模式的灵活运用，确保庄浪县苹果有机肥替代化肥项目顺利实施。项目责任单位为庄浪县农业农村局，实施单位为庄浪县农业技术推广中心，苹果种植大户、专业合作社、龙头企业等新型经营主体和社会化服务组织为项目承担主体。通过庄浪县苹果有机肥替代化肥项目的实施，技术人员总结出了庄浪县苹果有机肥替代化肥技术的八种技术模式，庄浪县主推“商品有机肥+配方肥”、“梯田果园套种绿肥+水肥一体化”2种技术模式。

一、主要技术模式

1.“商品有机肥+配方肥”技术模式

1.1施肥方法

采用环状、条状沟施法。环状沟施在树冠外围挖40～50cm宽、50～60cm深的沟，将商品有机肥与配方肥施入沟内再覆土。条状沟施在果树行间挖一条宽、深各40～50cm的沟，施入有机肥、配方肥，次年在另一侧挖沟施肥。

1.2施肥时期及施肥量

发挥有机肥和化肥的互补优势，做到有机、无机结合、提质增效。挂果树每亩用量500kg以上，分春、秋2次施入，春施200kg/亩,秋施300kg/亩，幼园减量。运用施肥开沟机开沟，在我县果园大力推广商品有机肥+配方肥+机械深施技术。

2.“梯田果园套种绿肥+水肥一体化”技术模式

2.1播种

树龄4-6年初挂果园采取“果园套种绿肥模式”，绿肥为箭舌豌豆、油菜等。采用行间种植，箭舌豌豆、冬油菜在果园行间进行撒播或条播，远离果树根际区种植，箭舌豌豆播量4-5kg/亩，冬油菜播量1-2kg/亩。9月中旬种植冬油菜，第二年冬油菜盛花期翻压还田，5月下旬在种植箭舌豌豆，果园土壤有机质提升快。结合梯田果园套种绿肥，在我县大力推广“梯田果园套种绿肥+水肥一体化”技术。

2.2翻压还田

绿肥适宜的收割翻压时间为盛花至谢花期，翻压深度要在20cm以上，土壤含水量在15-20%更容易腐烂。幼园可在收割后覆盖在树盘下，达到保墒效果，到冬季清园时一起埋入园中。

3.“堆肥+配方肥”技术模式

1-3年的幼园采取“堆肥+配方肥”技术模式。堆肥以畜禽粪便为主，苹果采摘后施入，果树按照产量施用，堆肥施量是产量的2倍，挂果园施用量3000-4000kg/亩,幼园减量。农户采取这种模式的比较普遍。

4.“果-沼-畜”技术模式

4.1沼液施用技术

沼肥是一种优质有机肥，含非常全面的养分元素和丰富的有机物质，具有速缓兼备的肥效特点。沼液含有作物需要的多种营养物质，微量元素、生长素等，宜作叶面追肥使用，效果比单纯的化肥还要明显。当果树长势不好时，开挖深40～50cm、宽30～40cm沟深施，沼液量30-50方/亩，或将沼液稀释后进行叶面喷洒，其稀释浓度为每100kg沼液兑200kg清水。

4.2技术要点

沼液要充分腐熟，即必须取自正常产气后3个月的沼液。

沼液必须澄清，以利于喷洒，不堵塞喷头。在早上8时至10时或下午4时至6时进行，夏天中午气温高时不宜喷施，以免灼伤叶片，下雨前不要喷洒。最好从叶子背面喷洒，因为叶背蜡质少、气孔多、细胞间隙大，沼液容易吸收。使用沼液1份兑清水2-4份，具体数量要根据沼液浓度、季节、品种、长势而定。

5.“秸秆（果枝）还田+配方肥”技术模式

5.1粉碎还田技术

玉米收获后，趁秸秆鲜嫩含水量高时，铡成1～2cm的小节，均匀撒施果园行间，并撒施秸秆腐熟剂2kg/亩，旋耕深埋，此方法秸秆当季腐烂率较高。

5.2整秆还田技术

在树冠行间、株间把玉米、小麦等秸秆进行整秆覆盖还田，撒施秸秆腐熟剂，然后在秸秆上面覆土2-3cm，压实秸秆，有利于提高地温和秸秆腐烂，没有腐烂的秋季在行间开沟深埋。

5.3还田量

秋季苹果采摘后果园进行粉碎还田或整秆还田，还田量500-600kg/亩（干基）。实施秸秆还田的地块，施入秸秆腐熟剂2kg/亩，并增施5～10kg/亩的尿素，调节碳氮比，加速秸秆腐熟。

6.“畜-肥-果”技术模式

通过种养结合，利用有机肥生产加工设备及有机肥生产厂家，处理周边养殖户产生的畜禽粪便及农户就地修剪下来的废弃果枝进行粉碎，堆腐有机肥或生产商品有机肥用于果园。

7.“有机肥+软体水窖水肥一体化”技术模式

挂果园推广软体水窖、滴灌、渗灌等水肥一体化技术，配套“小型自动施肥机+气象土壤检测+手机控制+渗灌系统”，提高水肥利用效率，减少果园化肥用量。比较零散、地块小的果园适合推广“有机肥+软体水窖水肥一体化”技术。

8.“有机肥+机械深施”技术模式

在全县14个果园乡镇推广“有机肥+机械深施”技术，9月下旬-10月下旬，苹果采摘后利用施肥开沟机开深40～50cm、宽40～50cm沟，有机肥、化学肥料进行深施，减轻劳动强度、提高肥料利用率，减少化肥用量。这种模式适合地块比较大、平坦，种植大户、合作社果园推广。

二、主要成效

1.通过项目的实施，化肥用量明显减少

我县大力推广化肥减量增效、有机肥替代化肥等绿色高产高效技术，集中连片、整体实施。全县14个果园乡镇完成有机肥替代化肥技术面积47.276万亩，通过项目的实施累计增施有机肥26.8万吨，节肥5494.23吨，畜禽粪污综合利用率提高5.6个百分点，促进了全县有机肥资源的综合利用。

2.产品品质明显提高

实施有机肥替代化肥项目，有利于我县苹果提质增效，果实外观和内在品质明显提高，同时，果色鲜艳、适口性好、商品价值也高，增强了苹果抗性、降低了病虫危害、减少了农药用量。项目区苹果100%符合国家食品安全标准或农产品质量安全行业标准。

3.土壤有机质明显提升

着力提升基础地力，强化产地环境治理，果园土壤贫瘠化、板结化等问题得到有效改善。建立7个果园耕地质量监测点，项目区较实施前基础值15.67g/kg，土壤有机质增加1.29g/kg,增加8.23%。

编辑：王月英