小合作社“带”出百合大产业 ——临洮县产业扶贫模式探访

近年来，临洮县把百合产业化建设作为高寒山区调整农业结构、增加农民收入的重点工作来抓，通过培育百合种植、加工、销售专业合作社，助推产业发展。如今，百合已成为这里山区群众脱贫致富的支柱产业。

合作社带起一个产业

百合不仅能食用，还有药用价值。近年来，在市场上的占有率也越来越大。紧邻兰州的临洮县中铺镇因其独特的土壤和气候条件，成为百合主产区之一。

3月初，记者来到中铺镇临洮雪源金正农产品专业合作社，其时，工人们正忙着对百合进行筛选、分拣、装袋。

中铺镇山区海拔在2000米左右，属于深度贫困村序列。以前传统种植小麦、玉米、马铃薯，温饱都难以解决，后来有村民开始尝试种植百合，适宜的气候加上有利的土壤条件，百合种植在这里逐渐得到推广。然而，当初由于产业链短、品种退化、连作种植、技术落后、观念陈旧等因素制约，导致土壤退化、病虫害频发、减产严重，对临洮百合产业发展和农民增收带来了不利影响。

中铺镇副镇长王登邦介绍，在百合产业发展中，中铺镇在“原材料”上下功夫，面对百合倒茬不及时、减产歉收现象普遍的情况，邀请专家把脉，指导群众标准化生产，尤其是合作社在技术培训上下了很大功夫。

2016年，雪源金正农产品专业合作社派出技术人员，先后到七里河区、榆中县和永靖县百合种植规模较大的基地参观学习种植技术。

有了好的品质，才能卖出好的价钱。该合作社负责人介绍说，他们针对生产中存在的问题，每年组织两期农民种植技术培训班，专门培训百合种植技术。同时，每年收购或者在田间地头参观的时候，技术人员和农民相互探讨种植技术，并指导种植方法，提升百合品质。

如今，在该合作社的带动下，中铺镇百合种植面积达到2万亩。

近年来，临洮县坚持把发展百合产业作为促进农民增收、助推脱贫攻坚的支柱产业。按照“布局区域化、生产基地化、产品品牌化”的思路，狠抓经营主体培育、政策扶持、延链补链，力促百合产业快速发展。

按照“一业一策一龙头”的产业发展思路，临洮鼓励引导龙头企业、农民专业合作社、种植大户等积极发展百合产业、兴办百合企业。目前，全县已培育出龙头企业8家，专业合作社26家，带动农户3000多户，规模经营面积达4.2万亩。合作社的发展，带动了临洮百合产业的发展。

产业链条越拉越长

中铺镇是临洮百合的主产区，这里集中着几家百合加工厂。走进下铺村的洮美百合加工厂，工人们同样忙碌着筛选、包装百合。这里还有去年引进的世界最先进的CCD图像传感百合干色选机。

洮美百合加工厂负责人李如岗看到当地发展百合缺乏合作组织带动后，于2000年放弃了兰州石油机械研究所的“铁饭碗”，选择下海经商。常年外地出差的经验告诉他，上海、广州等地的百合市场前景广阔。同时，他认为，源头抓质量、加工提品质，是小百合走上大城市餐桌的基础和保证，也是发展百合产业的生存之道。

2011年，李如岗建起了洮美百合加工厂，并组建了洮美蔬菜购销专业合作社，每年通过合作社向外销售鲜百合500吨以上、百合干120吨以上。

去年，李如岗新引进一台CCD图像传感百合干色选机，解决了长期困扰在他心头的难题。该机器利用光学原理，将质量低、颜色差的百合干快速筛选出来，机器短短几小时运转，相当于1000名工人一天的工作量，极大地提高了生产效率。

李如岗说，人工筛选百合干有时候受心理因素影响，质量难以把控，而通过CCD图像传感选的百合干质量很稳定。

如今，他的主打产品为真空包装鲜百合和百合干，产品主要销往北上广、长沙、武汉等地，百合干还出口到了美国。

产业链条越长，百合价值越高。李如岗介绍说，鲜百合一斤8-10元，加工到百合干一斤最高的能卖到90元，价格翻了10倍，如果能生产出百合素，价格会更高。

为了延长产业链条，临洮县还在田间地头建成了150m2的百合冷藏保鲜库44座，每座库配套50m2加工车间，农户自销期从原来的3-5天延长到6个月以上。并依托国家现代农业产业园平台，规划投资3亿元建设百合组培繁育中心和鲜百合加工、仓储、配送中心，着力打造百合粉生产线、百合酒生产线、百合饮料生产线及百合多糖生产线等多元化生产线，有效延长百合产业链条。

百合产业连着农户增收

如今，在合作社的带动下，临洮县百合种植面积不断扩大，经济不断向好发展，贫困群众“脱贫摘帽”，脸上乐开了花。

在雪源金正农产品专业合作社打工的贫困户李元生每月固定收入3000元，年收入3.6万元。李元生说，在这里打工收入稳定，他已经脱贫了。

据了解，该合作社到目前已发展种植户会员920余户，辐射带动周边农户2650余户。百合种植是当地农户的主要收入来源。公司采用订单农业的方式，与当地农户利益联结，优先收购合作社成员的百合。通过“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，带动周边百合种植2.2万亩，年产百合总量6千多吨，鲜百合产值超过一亿元以上，合作社农户百合收入占到家庭总收入的90%以上。收入增幅明显，部分农户通过订单农产品，年人均纯收入已突破4500元，比临洮县年人均纯收入高出450多元。

同样，洮美蔬菜购销专业合作社常年雇佣周边群众和村上贫困户、残疾人，为他们提供就业岗位，长期务工的有60人，其中建档立卡贫困户25人。李如岗说，今年他以高于市场价5%的价格有限收购贫困户的百合，帮助他们增加收入。

在合作社的带动下，临洮县食用百合生产区已纳入“兰州百合”原产地保护范围，全县百合年采挖面积1.2万亩，商品量达900万公斤，总产值达1.53亿元。培育的百合生产、加工、购销专业合作社26家，年加工总量约为3800多吨，小小百合已经成为临洮县农业发展、农民增收的又一大支柱产业。

编辑:唐丽丽