定西打造成全国最大马铃薯农工贸一体化发展示范区
9月29日，在省政府新闻办举行2021’中国·定西马铃薯大会新闻发布会上，定西市向外界宣布，将不断做大做强种薯产业、提高标准化水平、提升加工水平、完善贮藏营销体系、加快延链补链强链，在马铃薯产业发展上寻求新的突破，把定西打造成全国最大的集马铃薯制种、种植、加工、贸易、产品研发为一体的农工贸一体化发展示范区。
定西位于甘肃省中部，总面积2.03万平方公里，辖1区6县，常住人口303万，是古“丝绸之路”重镇和新欧亚大陆桥必经之地，距省会兰州98公里，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称，境内马铃薯、中药材、畜草等特色产业资源丰富。
定西做为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，独特的气候和立地条件，造就了品质优良的马铃薯。马铃薯承载着定西人民艰苦奋斗的过去，承载着定西人民脱贫致富的梦想，承载着定西人民产业振兴的希望，承载着定西人民开放合作的追求，自200多年前扎根定西以来，经过自给自足、产业培育、快速发展、全面提升以及转型升级等阶段的发展，经历了由小到大、由弱到强以及打造“中国薯都”的不平凡历程，引领了定西大地的发展方向，见证了定西人民改造山河、摆脱贫困、解决温饱、奔向小康的历史进程，今天的定西，已成为全国马铃薯产业贸工农一体化格局最全、产业链条最完整的主产市（州），马铃薯产业影响力由“中国马铃薯之乡”向“中国薯都”跨越式转变，功能效用由解决温饱跃居为拓展增收渠道、助力乡村振兴和支撑经济转型的优势主导产业，定西也成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。2020年马铃薯产业总产值达到202亿元，农民人均产业占农民人均可支配收入的23%。
一是良种繁育体系健全。定西市被农业部认定为全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地，已形成规范完善、全国领先的脱毒苗、原原种、原种、一级种的脱毒种薯繁育体系。全市共有种薯生产企业30家，年产脱毒种薯150万吨以上、原原种12亿粒以上。品种丰富多样，既有陇薯系列、定薯系列、新大坪等本地品种，也有青薯系列、冀张薯系列、大西洋、希森系列等国内外引进品种，脱毒种薯销往内蒙、四川、贵州、河北等10多个省区，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家。
近年来，定西立足资源禀赋，抢抓党中央打好“种业翻身仗”的战略机遇，发挥区域优势，持续推进以马铃薯种薯产业为主的特色优势种业提档升级。编制了《定西市现代种业十四五及2035年远景目标规划》，统筹谋划了全市种业企事业单位“十四五”种业建设需求项目，收集梳理国家及省级相关政策和文件，明确了项目资金投资争取渠道、申报口径和申报方向，着力构建资源创新、繁育推广、仓储加工、市场销售、品牌标准、质量监管、科技支撑、产业支持“八大体系”和集“引育繁，产加包，储运销，监管服”为一体的现代种业发展格局，为全市种子种业未来五年高质量发展和十五年发展远景绘制了蓝图。
二是标准化种植水平不断提升。依托新型经营主体，探索创新推动农机农艺结合，形成了“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”生产体系，马铃薯耕种收综合机械化率达到65%。全市形成了洮、渭、漳河流域河谷川水区优质菜用型和加工专用薯、南部高寒阴湿区优质菜用型和脱毒种薯、北部干旱半干旱区高淀粉型和优质菜用型三个特色鲜明的区域化布局生产基地
三是马铃薯加工业健康发展。全市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家，设计生产能力达86万吨，加工制品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等，形成“吃干榨尽”式循环链条。特别是抢抓国家主粮化战略实施机遇，研发并生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝等主食产品，开发了富有定西特色的马铃薯“108将军宴”和“70华诞宴”。全市现有马铃薯主食生产企业15家生产线42条，全国主食加工示范企业2家，产能14万吨。着力实施强链、补链、延链工程，补齐产业链中间关键环节，延伸拓展加工产业链。
四是贮藏营销体系完善。以“仓前仓后配套、线上线下融合”为方向，构建“恒温库+贮藏库+窑窖群”的多元化贮藏体系，全市已建成各类贮藏窖（库）95万座，贮藏能力稳定突破365万吨，年鲜薯外销稳定在200万吨左右，主要销往北京、上海、广州等地，出口西班牙、泰国、马来西亚等国家。在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设的马铃薯及其制品销售网店达到260多家，年网络销售已过亿元。从事马铃薯产业的农民专业合作社1521个，家庭农场105个。
五是科研创新能力较强。依托科研院所和企业建成了甘肃省马铃薯工程技术研究中心、变性淀粉工程技术研究中心、马铃薯与特色果蔬速冻和精淀粉4个工程技术研究中心和甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室，依托爱兰薯业等企业组建了18家市级工程技术研究中心，实现了马铃薯重点生产加工企业市级工程技术研究中心全覆盖。全市制定审颁41项企业标准、无公害马铃薯甘肃地方标准12项；形成了47项淀粉、38项变性淀粉共性和特性指标的标准化操作规程。
六是地域品牌优势鲜明。定西马铃薯荣获中国驰名商标、全国十大魅力农产品、首届中国农民丰收节100品牌农产品和国家地理标志产品保护，安定区、渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”、“中国马铃薯良种之乡”，安定区创建为全国马铃薯产业知名品牌示范区和第一批中国特色农产品优势区。“临洮马铃薯”获农业部“地理标志产品”，注册马铃薯品牌商标37个，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标记注册；累计认证马铃薯及其制品“无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志”55个，其中无公害产品认证12个，绿色食品认证41个，农产品地理标志认证2个。
编辑：韩文萍