甘肃茶叶加工技能大赛开赛 炒茶能手齐聚陇南赛技

5月6日-7日，2019年甘肃省茶叶加工技能大赛在武都区成功举办，来自武都区、文县和康县茶叶企业的29名专业炒茶师进行现场炒茶、制茶，向与会嘉宾和市民展示了娴熟的炒茶技能。

本次茶叶加工技能大赛是2019·甘肃（陇南）茶文化旅游节活动的重要内容之一，既是我市茶产业在品牌建设、多元化发展、文化内涵挖掘等方面实际成效的展示，也是对我市茶炒茶能手手工炒茶技艺的一次检阅。

此次大赛分茶叶加工理论知识考核和茶叶加工操作技能考核。5月6日，参赛炒茶师参加了茶叶加工理论知识考核，5月7日，炒茶师们在茶文化旅游节活动现场进行炒茶、制茶，工作人员对其加工操作技能进行了现场考核。

活动现场，甘肃省茶叶流通协会组织中华供销合作总社杭州茶叶研究所原院长、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康、北京茶品牌研究院执行院长邓增永、中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海三位专家对29位炒茶师现场加工的茶叶样品进行了评审。专家组根据制成品考核茶叶制率和茶叶品质，通过观外形、品滋味、闻香气、比汤色、看叶底等环节对茶叶样品进行了认真品评、分项打分、确定等次。

综合两项考核评分，最终文县碧峪春茶业的高清泉摘得此次大赛桂冠，水蒿坪茶叶专业合作社的杨成刚和康县梅园茶业有限责任公司的马祥龙获得二等奖，康县梅园茶业有限责任公司的邵登明、文县碧口李子坝青岩关茶厂的侯成学、康县桦林茶叶种植农民专业合作社的孙青贵等6名炒茶师获得三等奖。同时，武都区茶叶站、文县茶叶中心和康县茶叶中心分别获得优秀组织奖。

编辑：庄宁宁