“六位一体”的康美肉牛产业扶贫模式

近日，省脱贫攻坚领导小组印发有关通知，提出强化龙头带动，推广康美等龙头企业的扶贫带动模式。

在我省脱贫攻坚工作开展以来，作为全省肉牛产业发展的领跑者康美集团，探索出以龙头企业为桥梁纽带的“六位一体”牛产业扶贫模式，下联贫困户发展肉牛育肥增收，上联终端开发消费市场。借助产业扶贫机遇，康美集团将建成西北最大的牛羊屠宰企业，打造肉牛产业集群，带动全省肉牛产业发展，助力脱贫攻坚和为乡村振兴。

“六位一体”扶贫模式结硕果

瑞雪兆丰年。12月初，临洮县迎来了首场大雪。

走进临洮县峡口镇党家墩村宋南社建档立卡贫困户柏东河家里，他正忙着打扫牛舍，给牛添加饲草。柏东河信心十足地说，今年底能出栏8头育肥肉牛，保底收入4万多元。

几年前，柏东河因交通事故导致左臂缺失，无法从事重体力劳动，家庭陷入困境，一度对生活失去了信心。2013年，被识别为建档立卡贫困户后，“要脱贫、要致富”的强烈念头时常萦绕在他的脑海中。

柏东河说，以前家里就养一头役用牛，几亩地一年收成没几个钱，2016年县上给每户贫困户5万元的产业扶贫贷款，他家用这贷款从康和“牛超市”买了5头牛，开启了脱贫致富之路。

柏东河说的康和“牛超市”是当前我省正在大力推广的康美“六位一体”牛产业扶贫模式。康美集团是国家农业产业化重点龙头企业和国家扶贫龙头企业，我省精准扶贫工作开展以来，康美集团董事长师向东就开始思考，如何借助康美成熟的肉牛产业发展经验，带动贫困户增收。

师向东说，我们在调研中发现，贫困户想发展养牛一没资金，二缺技术，康美和临洮县政府结合贫困户实际困难，探索出一套“政府+银行+保险+企业+协会+贫困户”的“六位一体”牛产业扶贫模式，鼓励贫困户“不等不靠”，通过银行贷款发展养牛产业，树立贫困户脱贫致富的信心和决心，助推精准扶贫工作。

“买牛有资金，选牛有超市，养牛有保障，卖牛有出路。”走进康美集团子公司康和良种肉牛繁育有限公司设在临洮县新添镇的“牛超市”里，宣传栏上醒目的写着“六位一体”牛产业扶贫模式。“牛超市”让贫困户在这里买牛，可以实现贷款、签约、保险、培训、选牛“一站式”服务。

柏东河发展养牛就是从“牛超市”里买牛起步的。他说，“康美扶贫模式不仅解决我们养牛缺资金，还帮助我们挑选优质基础母牛，教养殖技术并高于市场价格回收育肥肉牛，让我们发展养牛产业吃了定心丸。”

柏东河把基础母牛视作孩子一样精心喂养。通过几年的坚持发展，他的养殖技术逐渐成熟、养殖成本持续降低、养殖规模不断扩大，如今肉牛存栏达22头，成了周边小有名气的肉牛养殖网红，前来参观学习取经的人络绎不绝。2018年实现脱贫。2019年，荣获临洮县“脱贫攻坚奋进奖”。

点亮一盏灯，照亮一大片。柏东河只是依靠康美“六位一体”牛产业扶贫模式实现脱贫者之一。目前衙下集镇杨家庙村和夏合家村有486户人通过“六位一体”模式发展牛产业，已经有70%的贫困户脱贫致富。据统计，2017年以来，康美集团向临洮县15个乡镇27个贫困村的2150户贫困户和23个富民产业合作社投放良种西门塔尔基础母牛2276头，早期投放的良种西门塔尔母牛都已产犊，预计今年将产犊2000头，实现产值1600万元，户均增收4000元。

目前，康美集团与康乐、临洮、张家川、古浪和天祝5个贫困县分别签订“六位一体”牛产业扶贫模式政企合作协议，现已带动14871户贫困户参与康美集团肉牛产业的发展，入股贫困户8060户，每年分红1167万元，结出了丰硕的扶贫成果。

康美集团探索出的“六位一体”牛产业扶贫模式，省农业农村厅向全省推广，被中国畜牧业协会评为中国畜牧行业优秀模式。

搭乘消费扶贫快车实现双赢

产品销路畅通才能让康美“六位一体”牛产业扶贫模式走得长远。

“家门口有扶贫车间就是好，有地方打工挣钱，供孩子上大学和家里的开销不发愁了。”附城镇刘家庙村村民范蓓琳告诉记者，他每天来康美集团熟食品加工扶贫车间打工，日工资80多元，今年企业订单量大增，晚上经常加班，月收入3000多元。

生产车间领班马桂芳从2005年开始，就在康美公司上班，是企业老员工，从最早每天上下班蹬自行车到骑摩托车再到开着电动小车上班，见证着康美集团公司一天天发展壮大起来。

马桂芳说，公司今年以来订单量大增，扶贫车间里每天工人忙得连轴转，照顾老人和家务活都顾不上了。这些在工厂打工的农村妇女还承担着白天进厂打工，闲暇时间下地干活和做家务，如今承包地也流转了出去，变成了真正的工人。马桂芳说的忙订单，是来自消费扶贫的订单。

据了解，消费扶贫是社会各界通过消费来自贫困地区和贫困人口的产品与服务，帮助贫困人口增收脱贫的一种扶贫方式，是社会力量参与脱贫攻坚的重要途径。

康美集团公司市场部经理马文英介绍说，自从消费扶贫开展以来，一些央企向他们伸出了橄榄枝，比如中海集团从最初的试销200袋带到8000袋再到现在每月接近2万袋的订单。康美集团积极对接“中”字头的国企和对接帮扶市县的消费扶贫，已与中信、中海油、中化、中建和金融系统开展全面消费扶贫合作，产销两旺，订单不断。

康美农庄兰州牛肉拉面、牛肉拌面系列产品已与兰州、郑州、西安等5家铁路局签订供货合同，实现了150%的增长，目前公司组织生产员工100多人，每天加班加点赶制订单，在保证供应的同时作为扶贫车间也增加了30多户建档立卡贫困户员工的收入。

“今年，集团各项经营情况趋于向好，品牌知名度不断提升，新产品不断推出，销售同期比增加20%以上。”师向东介绍说，平常我们的产品很难进入到央企的采购单中，国家推行消费扶贫以来，在采购我们的牛肉产品先尝后买，觉得品质很好，企业的采购和消费量也不断增加。

目前，康美集团产品已形成排酸冷冻冷鲜牛肉、调理牛肉、熟食牛肉、调味品、速食面五大系列230个产品，满足不同客户需求和不同使用场景的产品体系。如今又在研发在电商平台销售系列新产品。

省农业农村厅乡村产业处处长谢鹏云介绍说，消费扶贫为我省龙头企业生产的“甘味”农产品进入“中”字头的国企食堂和高端市场提供了千载难逢的机遇，在增加销售收入的同时，也拓宽了未来的销售渠道，为甘味品牌推广奠定了良好的基础。

企业扶贫迎来产业转型升级

龙头企业是农业产业化经营的桥梁和纽带，是产业脱贫的主力军。在脱贫攻坚中，康美集团积极发挥龙头企业带动作用，在古浪县成立的甘肃浪美食品有限公司，建设年屠宰6万头牛屠宰分割加工生产线和年加工5400吨鲜食面加工生产线各一条；在天祝县成立甘肃天美白牦牛产业开发有限公司，建设一家集标准化补饲示范、屠宰分割、系列产品深加工、旅游体验为一体的白牦牛全产业链文化示范园；在张家川县成立张家川县康伟良种肉牛繁育场年出栏可达1000头、年调运达3000头良种肉牛的调配及养殖示范基地，这些项目有的已经建成，有的进入设备安装阶段。康美集团以甘肃中部为核心，由东向西形成完整的产业布局，完善产业链经营。

提起企业参与产业扶贫，好多企业的想法是会增加企业负担，但是师向东并不这样认为，“如果没有产业扶贫康美集团不可能用一年时间里在古浪、天祝县建厂。”

师向东说，产业扶贫对于龙头企业来说是一次千载难逢的发展机遇，当地政府急需引进企业发展产业带动贫困户增收，所以建厂手续简化，一路绿灯。按照平常企业在一个地方建厂，从土地审批、规划到建厂引进设备投产，最快需要两年时间，现在都是当地政府帮着企业办手续并给以政策扶持，一年时间就建起来了，建厂时间缩短了意味着企业建厂成本也减少了很多。

谢鹏云认为，产业扶贫对龙头企业来说完成了一次转型升级，从厂房设计建设到设备的引进都是最先进的，生产效率也大大提高了。

康美集团在一年的时间内建分厂，扩大生产是基于目前中国是全球牛肉消费需求增长最快的市场，也是全球第二大进口国，国内的牛肉消费总量为1000万吨，市场牛肉供应量缺口巨大。

据了解，康美集团通过18年的努力，对牛肉的综合开发和牛副产品的综合利用，在全国都处于领先水平。综合利用好产业基础、品牌和市场网络开发及产品研发优势，康美集团投入相应的资金就会在三至五年内带动起一个30亿级产业，将成为西北最大的牛羊屠宰企业，力争3年内做到全国肉牛产业前五名。带动全省牛产业高质量发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴战略。

编辑：庞小强