甘肃：解尾菜之困 绘生态新颜

甘肃作为全国“西菜东调”“北菜南运”五大商品蔬菜生产基地之一，在过去十年间，蔬菜种植面积增加了近一半，产量翻了一番。

伴随蔬菜产量的大幅增长，尾菜也急剧增加。据统计，2024年全省尾菜产生量高达995.9万吨。如何让尾菜变废为宝？记者近日展开了调查。科技赋能 尾菜变废为宝“以前，一到蔬菜丰收季，田间地头都会堆积大量尾菜，对环境造成污染。现在我们将尾菜旋耕打碎，再撒上菌剂，经过高温发酵，尾菜就成为了有机肥料。”兰州市榆中县小康营乡高原夏菜种植大户李春明介绍，这种方式不仅高效处理了尾菜，还减少了化肥的使用量，推动了农业生产绿色发展。 金昌市永昌县推广的行间还田技术，深受农户欢迎。菜农把尾菜铺撒在行间，通过自然腐烂和微生物分解，使其转化为有机肥料，重新回归土壤。 在武威市凉州区，甘肃农业大学孙小妹研究团队总结出的尾菜原位厌氧还田技术，应用于两茬设施蔬菜种植间隙期的尾菜处理。该技术让尾菜不出棚就能快速得到处理，极大提高了处理效率。 多年来，甘肃省各级农业环保机构积极行动，组织专业技术人员深入田间地头，开展现场指导、示范和教学，持续推广田间尾菜堆（沤）肥、直接还田、行间还田等处理利用技术。农户处理尾菜的意识不断增强，全省田间尾菜治理面积逐年扩大，取得了显著成效。 据了解，目前，甘肃已探索总结出尾菜堆（沤）肥、直接还田、青贮饲料化、沼气化等十项处理利用技术，并形成了尾菜肥料化还田利用、尾菜饲料化种养循环利用、尾菜高效集约工厂化处理利用三种典型模式。创新机制 打通流通治理环节为解决蔬菜流通环节的尾菜处理难题，近年来，甘肃省农业农村厅重点关注兰州市、金昌市、张掖市等蔬菜流通重点地区。依托省级财政专项资金，扶持建设尾菜处理利用企业（专业合作社）。一时间，一批规模化尾菜处理利用企业在陇原大地崛起。 创新型“企业主营+政府补贴+菜库付费+社会共治”的运营机制，有效整合了流通过程中的各方力量，形成了独特的“甘肃经验”。 在金昌市永昌县，甘肃元生农牧科技有限公司以沼气工程为纽带，对尾菜、畜禽粪便、秸秆等农业废弃物进行综合处理利用。利用尾菜渣和畜禽粪便生产有机肥和沼气，利用沼气为公司和周边居民提供清洁能源，通过种养结合、农牧互补，打造循环农业产业链。 在兰州市榆中县，兰州华沁元环保科技公司采用固液分离方式处理尾菜。菜渣用于生产有机肥，废水预处理后排入县污水处理厂，尾菜日处理能力达1500吨。 在兰州高新区，新苏环保集团投资2.95亿元建设的果蔬废弃物资源化利用项目，采用“预处理+湿式厌氧+半干式厌氧”工艺，综合处理尾菜等果蔬废弃物，日处理能力2000吨。 在张掖市甘州区，尾菜处理中心通过固液分离方式压榨处理尾菜，有效解决了全区菜库的尾菜问题。自2020年起，全区尾菜处理利用率已达80%以上，远超全省平均水平。 酒泉市肃州区、定西市临洮县、武威市凉州区和天祝县等地，尾菜处理利用企业星罗棋布，各自发挥优势，全方位解决尾菜难题。尾菜处理利用新技术不断涌现，新模式层出不穷，甘肃尾菜处理工作亮点频现。示范推广 打造治理样板为树立典型、打造样板，带动全省尾菜处理利用工作取得新成效，自2015年起，甘肃省在秦州区、永昌县等28个县（市、区）蔬菜种植面积2000亩以上的集中连片区域，建设省级尾菜处理利用示范区。开展数据调查、示范推广、试验研究和机制创新等工作，示范区尾菜处理利用率达80%以上。 近年来，甘州区、榆中县和武山县创建为省级尾菜处理利用示范县，持续推进尾菜、畜禽粪污等农业废弃物协同处置。凝炼提升尾菜处理利用技术和模式，集中展示尾菜多元化处理方式，示范县尾菜处理利用率达到80%以上，远远超过全省平均水平。 甘肃在尾菜处理利用方面不断探索创新，通过科技赋能、创新机制、抓点示范等举措，让尾菜逐步实现变废为宝，为农业绿色可持续发展开辟出一条新路径。

编辑：王月英