天水苹果销售走俏价格持续走高——多措并举 全力促进苹果销售
2021-2022年苹果销售季，天水市上下齐动员，线上线下齐发力，准确研判苹果销售形势，努力克服苹果市场饱和、终端市场消费下降、新冠肺炎疫情、出口受阻和企业收储资金严重短缺等不利因素，在经历了销售初期的低迷后，苹果销售进度加快，价格持续上涨。目前，全市苹果销售接近尾声，已售出205.86万吨，占总产量211万吨的97.6%，剩余5.14万吨（其中花牛苹果2.36万吨，富士苹果2.78万吨），花牛苹果75mm以上高桩果平均价格由2.7元/公斤上涨到4.7-9.8元/公斤，富士苹果75mm以上果平均价格由5.0元/公斤上涨到6.0-10.2元/公斤，除去库存成本，苹果贮存企业每公斤可获利1.4-2.9元。秦安雪原果品有限责任公司75mm以上花牛苹果高桩果现售价8.8元/公斤，75mm以上富士苹果最高售价达到18元/公斤。
从产量来看，2021年全市苹果总产量211万吨，较2020年增长了3.7%，其中花牛苹果141.9万吨，富士苹果61.3万吨，金冠及其他苹果7.8万吨，全市共入库贮存苹果78.2万吨。从品质来看，受干旱、霜冻等天气影响，苹果果个整体较往年小0.5—1个等级，但含糖量、着色度等有所提高，品质优于往年。从苹果销售来看，初期销售低迷，花牛苹果75mm以上高桩果果园平均收购价格2.7元/公斤，富士苹果75mm以上平均收购价格5.0元/ 公斤，且销售进度缓慢。随着全市各项促销工作全面有效落实，全市苹果销售进度不断加快，价格持续上涨，截至目前，全市苹果销售接近尾声，已售出205.86万吨，占总产量的97.6 %，花牛苹果75mm以上高桩果价格上涨到5.9元/公斤，富士苹果75mm以上果平均价格上涨到8.0元/公斤，除去库存成本，苹果贮存企业每公斤可获利1.4-2.9元。从销售市场来看，我市苹果主要销往上海、广州、长沙、嘉兴等一二线南方传统销售城市及北京、哈尔滨、乌鲁木齐等近年新拓展延伸的北方销售城市，部分65mm以下小果出口外销尼泊尔等周边国家，除传统的线下销售外，线上销售也较为活跃。
主要做法：一是高位推动提质促销。市委、市政府高度重视苹果销售工作，在2021年召开的市委农村工作会、全市巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作会及多次市委农村工作领导小组会、全市苹果产业高质量发展研讨会等会议上，就做好苹果生产促销工作进行安排部署。全市上下强化苹果现代农业产业园、绿色标准化生产示范基地、水肥一体化技术推广、防灾减灾设施建设、技术培训、花牛苹果适期采收宣传引导等工作，加强果园病虫害和霜冻、冰雹灾情预防，为生产优质高端苹果、增强苹果市场竞争力奠定了良好基础，全市优质商品果率达到76%。二是多形式宣传推介促销。市农业农村局提前制定下发了《天水市2021年果品宣传推介方案》，有计划、有针对性地对全市果品宣传工作进行了安排部署。先后组织参加了第28届杨凌农高会、第三届秦巴山区绿色农林产业投资贸易洽谈会、2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛、中国苹果首届产销峰会暨甘肃（平凉）果品贸易大会；举办了“2021年天水花牛苹果大奖赛”和“2021年天水花牛苹果品牌推介暨产销对接系列活动”，共签约销售苹果12.5万吨；开展了“天水市2021年花牛苹果鉴评活动”，对评选出的30家优质花牛苹果生产大户和合作社予以表彰；对全市果品包装箱和统一包装版面进行了重新设计和修订；联合央视财经频道开展了 “百年百城”天水花牛苹果系列直播宣传采访活动，联合天水电视台制作了《天生好果天水苹果》专题宣传片。三是全方位提升品牌促销。组织参加了全国各类有影响力的品牌评选活动，在中国苹果产业协会举办的“2021年度中国苹果产业榜样100品牌”评选活动中，“花牛苹果”被评为 2021年度中国苹果产业区域品牌；在中国果品流通协会举办的“2021年中国果品区域公用品牌价值榜”评选活动中，“花牛苹果”以49.13亿元荣登2021年中国果品区域公用品牌价值榜第13位；在《中国品牌》杂志社和中国品牌网举办的“2021中国区域农业品牌影响力指数”评选中，“花牛苹果”以856.40指数，列居榜单27位，果品类排名第三；“花牛苹果”地理标志进入国家知识产权局公示的地理标志运用促进重点联系指导名录，是全省上榜的5个特色农产品品牌中唯一的苹果品牌。四是及时掌握发布信息引导促销。建立了苹果销售情况调度分析制度，坚持每周一、三、五对全市苹果销售情况进行监测调度分析，及时了解市场动态，研判销售形势，主动对接国内大型果品市场信息平台，及时掌握并发布终端市场苹果销售信息，引导苹果产销主体掌握市场价格动态，加强产销对接，适时收贮，顺价购销，做到不抬价、不压价、不惜售，规避销售风险。五是金融支持促销。积极和金融部门衔接，对资金困难的苹果收贮企业贷款延期续贷。争取《2021年省级现代丝路寒旱农业苹果产业经营主体保价收购奖补资金项目》资金330万元，对秦州区、麦积区、秦安县的49家苹果收购企业进行奖补。在麦积区、秦安县、清水县、甘谷县推广实施苹果“保险+期货”8.2万亩，总保费4100万元，麦积区天水花牛苹果集团苹果期货交割仓库和秦安县雪原苹果期货交割仓库高效运转。
来源：天水市果业办
编辑：韩凝