瓜州：凝聚监督力量 吹响“光盘行动”集结号

连日来，一支佩戴着“红袖套”的文明餐饮监督员队伍穿梭在瓜州县各大餐饮企业，一边巡逻，一边适时劝导顾客践行“光盘行动”，倡导“舌尖上”的文明，成为一道靓丽的风景线。   

“我们监督员主要围绕餐饮行业‘倡导文明餐桌、制止餐饮浪费’主题，查看辖区各大餐饮单位是否主动引导客人合理消费、适度点餐，是否主动提供环保打包服务、倡导使用公筷公勺等，并对发现的问题及时反馈，限期整改。”瓜州县文明餐饮社会监督员谢冰倩说。

据了解，瓜州县为大力弘扬节约用餐、文明用餐、理性消费的观念，面向全县聘请具有一定社会群众基础、组织能力较强的有志之士作为文明餐饮社会监督员，所聘人员严格履行监督义务，针对餐饮浪费等不文明现象及时劝导或视情节反馈至执法部门，采取措施定期会商研判，精准找到工作推进中的痛点难点问题，对症开出“药方”，让文明餐桌深入人心。

“我们聘请的监督员也是‘宣传员’，积极宣传‘文明用餐’、‘光盘行动’等知识，发放宣传手册和公筷公勺，引领文明餐桌新‘食’尚。”瓜州县市场监督管理局食品股尚琴说。

据瓜州县市场监督管理局副局长郭成介绍，“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费，既需要政府部门落实‘硬约束’，也需要全县营造‘软环境’，建立文明餐饮社会监督员制度是我们将倡导文明餐桌系列工作纳入中心工作的重要手段之一。监督员们通过调查研究、宣传呼吁、提交议案等多种方式，加大餐饮服务单位监管，积极引导餐饮服务单位加强行业自律，自觉履行社会责任。同时，监督员贴近群众开展工作，有利于汇集民智、集思广益、群策群力，成为加强外部监督、密切干群关系的有效途径。”

随着“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”行动的开展，瓜州县各大学校争做排头兵，科学谋划，主动作为，使餐桌文明、光盘行动在未成年人群体中蔚然成风。

“光盘从娃娃抓起，节约从儿时养成。老师除了督促学生日常文明用餐，还将组织学生成立文明餐桌监督小组，评选‘节粮之星’‘节约小标兵’，树立榜样示范带动作用，不断增强学生勤俭节约意识，让更多的学生以实际行动杜绝浪费。”瓜州县渊泉第三小学老师李月英说。

为保障“倡导文明餐桌”行动落地落实出成效，进一步着眼于“光盘行动”长效机制，瓜州县各级各部门主动加入到制止餐饮浪费行动中，建立重点职能部门联席会议制度，既在制度层面加强立法，也在执行层面强化监管，以全县餐饮服务单位，企、事业单位食堂和学校食堂为重点，坚持将力量沉到一线，监督挺在前面，吹响倡导文明餐桌集结号。至目前，全县初步征集文明餐饮社会监督员10名，队伍还在持续扩充中，监督员将对全县842家中餐、烧烤、火锅店等各类餐饮服务单位进行监督检查工作，推动“文明餐桌行动”深入人心， 让餐桌更文明，让生活环境更文明！

编辑：韩凝