瓜州：石磨里“磨”出的幸福生活

近日，走进瓜州县三道沟镇山水梁村麦香源农业专业合作社的石磨面粉生产车间里，数台石磨在电力的作用下匀速运转，经过破碎、去麸、碾磨等流程后，一袋袋麦香浓郁的面粉加工完成。

“石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，不添加任何添加剂，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、维生素B1、B2等各种营养物质，且石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍，是真正天然绿色健康食品，自上市以后，便获得了一致好评……”瓜州县三道沟镇山水梁村麦香源农业专业合作社负责人仲吉成说。

2015年12月，瓜州县三道沟镇山水梁村成立麦香源种植农民专业合作社成立，主要从事以现代工艺与传统工艺相结合的方式对小麦、谷物等粮食作物进行种植、生产、加工，同时还注册了甘肃仲氏农业科技有限公司进行包装、销售。该合作社自成立以来坚持以发展绿色食品为理念，积极探索“合作社+企业+基地+农户”发展模式，成为全镇第一家拥有绿色食品认证的食用农产品加工企业。

随着合作社日益发展壮大，该合作社2019年申请“四皮三芯”“石磨面粉生产方法及生产系统”发明专利，2020年注册“仲氏农家”商标，申请“三品一标”认证，通过各项检测，2021年1月 “仲氏农家石磨面粉”获得“绿色食品”认证，投资建设现代化磨坊、发展石磨面粉产业，是瓜州县三道沟镇大力发展村集体经济，推动乡村振兴战略实施的重要“一招”。

同时，合作社通过多年发展，打通小麦供、产、销环节，形成循环产业链，与农户签订收购订单，既保证了群众种植小麦稳定增收，又保障了合作社小麦收购的稳定来源。

“加入合作社小麦也不愁销路，收益也高，种植的信心比较足，今年我扩大了种植面积，计划种30亩地。”瓜州县三道沟镇山水梁村村民张玉明说。

“合作社从最初的5户社员发展到60户。目前总共种植1200亩地小麦，都是我们加工原料的来源，成熟后以每斤高于市场价0.2元的价格收购，这样每年使村民们的种粮收入比以前有所提高。”仲吉成说。

合作社生产的石磨面粉除了供应当地的市场以外，积极拓展销售渠道，目前已与多家网络平台达成战略合作销售协议，供应一二线城市的高端消费群体。

“通过扶持合作社发展，打造绿色有机食品基地，辐射带动周边区域种植小麦3万亩，生产高品质的石磨面粉，与京东、山东汇诚健康科技等平台和公司签订长期供应订单，进军中高端市场。”瓜州县三道沟镇镇长韩正明说。

2018年5月，“仲氏农业”石磨面粉走进人民大会堂参展2018年中国信用企业论坛暨第四届“中国影响力品牌”电视盛典，甘肃仲氏农业科技有限公司被中国企业信用论坛组委会评为“信用中国▪行业十大诚信品牌”。

“我们的产品能够得到认可、企业获得这样的荣誉也是对我的一种鼓励，我有信心将石磨面粉做的更好，将企业发展得更壮大，带领乡亲们共同富裕，在实现乡村振兴的道路上越走越远。”仲吉成说。

随着生活水平的不断提高，人们对用传统工艺加工制作的绿色食品越来越青睐。瓜州县三道沟镇积极探索发展壮大村集体经济的新路径，按照“党支部+合作社+村集体经济”的发展模式，做好花卉产业的基础上，充分利用当地粮食资源丰富的优势，因地制宜发展村集体经济，助力群众增收致富，让广大农民群众过上更加幸福美好的新生活，带动全镇多个生产集体实现多赢，共同“磨”出通往致富的捷径。

近年来，瓜州县围绕合作社规范发展和质量提升，在示范创建、品牌认证、基地建设、市场开拓等方面进行重点扶持，累计培育发展合作社602家。同时，加大乡村振兴衔接资金投入力度，支持合作社作为主体参与省内外各类农产品展销会、农交会，全面提升合作社的市场意识和竞争力，激发乡村振兴新动能。

编辑：韩凝