秦王川“富氢草莓番茄”，给您不一样的味道

酷暑逼人，热不可耐。在这个难熬的仲夏，有谁不想吃到点酸酸甜甜、满口飙香的水果呢？带着这个迫切的愿望，记者走进了格润泽富氢草莓番茄种植园，感受大棚里的好“丰”景。格润泽富氢草莓番茄种植基地位于甘肃秦王川现代农业产业园，这里海拔2000米左右，空气洁净度高，阳光充足，日照时间长，早晚温差大，利于草莓番茄的生长。格润泽富氢草莓番茄种植园是国内唯一采用农用电解富氢水综合运行系统进行绿色种植的基地。目前，一期种植面积50亩，拥有现代化日光温室35座，其中富氢草莓种植面积20亩，富氢番茄种植面积30亩，已完全落地实施，富氢番茄已经上市。

所谓富氢水种植系统

在大棚里，记者遇见技术总监钟高稳。老身躯凛凛，相貌堂堂，脸色黑中透红，看上去健康又结实，而事实上，在见记者之前，他因胃部不适才打完吊针。老钟匆匆望着眼前的一丛紫花苜蓿，将开朗的笑容抛给大家，他说：”富氢草莓番茄“脆甜的口感得益于培育过程中的人工干预，对温差、水分和肥料进行精准的人为调整，细心栽培。水肥一体，确保肥料在发酵过程中发热限制根部吸水，减缓番茄的生长速度，最大限度保证生长出糖分高、酸甜可口、番茄味浓郁的‘草莓番茄’”。老钟说着将记者领到水肥智能一体机跟前，介绍道：“富氢草莓番茄种植采用无土栽培模式，选用进口基质和优质日本静冈番茄种子进行种植，灌溉水源在原水的基础上经特殊电解处理，富含抗氧化成分活性氢，抗氧化程度高，延缓种苗衰老，增加生物活性。”

据了解，富氢水种植系统是运用本公司领先的电生功能水制备技术，结合先进的数位控制与输出技术研制而成。全球领先的钛铂铱合金电解技术保证了核心电极的使用寿命更长，抗疲劳耐腐蚀性更强，从而保证了所产功能水的品质更高，不会出现任何衰减，也不会产生任何有害物质。共有消杀型微酸富氢水、增产型离子富氢水、发育型中性富氢水三种功能水设置，每一种功能水都有设定的用途，可根据作物需求自动喷施。

富氢水水源PH值弱酸性，更适合番茄生长，提高番茄抗病性，增加番茄有效成分，使得番茄的糖度、可溶性固形物、维生素含量、产量等显著增加；小分子团富氢水渗透性和溶解力更强，更利于作物吸收营养成分；应用电解功能水和微生物菌剂进行病害防治，全程不用农药；选用优质有机水溶肥作为追肥；用富氢水保鲜可有效延长保存期7天左右。

“草莓番茄”，儿时的味道

“草莓番茄”，也叫铁皮番茄，绿腚番茄，因底部有一小圈绿纹，带有青肩，貌似草莓而得名。对番茄的尊重，一定是吃。在采访中，朴实好客的老钟摘来几个红灯笼似的番茄，分发到大家手里，笑着示意我们“尝尝”。轻轻咬一口，薄皮轻破之际，汁水呼呼涌出，明媚的甜、温柔的酸，碰撞糅合，不刺激嗓子，反而带出丰富的层次，生出更加清爽的甜。大家直呼酸得正宗，甜得恰当，这正是小时候的味道！浓郁的番茄味、美妙的酸甜，不但征服凡人的味蕾，而且，它也征服航天英雄的味蕾。当神舟十三号飞船返回地面以后，随同回来的3位航天英雄，在地面所吃的第一餐菜谱里，就点名要有草莓番茄。这就证明，草莓番茄真的很出色！

趁着大家吃兴正浓，公司总经理徐尧轻快地走过来。20出头的小伙子，小麦色的皮肤，大海般深邃的眼睛，俊朗的五官，笑起来很甜，给人一种阳光般的感觉。他弯下腰，摘下一颗红艳艳的番茄，随手掰开来介绍说：“这种西红杮都是自然成熟的，个个是沙瓤儿，多心室，籽粒饱满，空心率低，汁多味浓。个头比普通西红杮要小，口感好，甜、脆，糖度能达到10-14，特别适合鲜食，在市场上很受欢迎。”他还说，“市面上低价格的番茄，产量上投机取巧了，味道就淡了，就失去吃草莓番茄的意义。我们这里的草莓番茄天然又安全，随便拿两个（番茄）炒蛋，不加一滴水就能炒同丰盛的汁水，完全不用勾芡，入锅翻炒直接化渣，这样做出来的番茄炒蛋，好吃的。“

当记者问到草莓番茄的亩产量，徐经理欢喜地介绍道：“一般的大棚亩产量2万斤，而富氢草莓番茄的产量是3万斤（一年）。”他轻缓地笑着，继续补充道：“并且我们的价格也不高，5-8元，老百姓都能接受得了。”临出棚了，他不忘摘掉身边一株番茄苗的底叶：”要及时摘去底叶，让每颗番茄都晒足阳光、吸饱养分，从而拥有更高的风味集中度。”看我们露出惊讶的表情，徐尧转换了话题：“农户们从种苗到采收，全程监督管理草莓番茄不同的生长阶段。目前，50亩左右的温棚由23个工人负责，每一个棚都要精细化管理，每棵番茄都得到倍至关怀。”好吃的，真是“熬”出来的，我们如此感叹！

标准+品牌，让“好吃”变成钱

“设施系统化+富氢水+仿生学+生物菌螯合剂”的综合智能生态技术，是格润泽科技成功研发的“富氢水一体化生态农业”项目的核心科技。系模块化、标准化、集约化、生态化为一体的全新农业发展模式，可实现农业种植不再使用农药、化学肥料、激素等。实现产量高、质量好，既生态、环保，可获得绿色、安全、稳定、高额、正向的立体综合效益，是对传统农业的革命性改变和重大转型升级。目前，高效立体循环绿色农业正在积极发展中，在青藏高原核心区的绿色种植基地也在积极规划中，计划建设氢农业高原种苗繁育及种植基地，打造国内最大、技术最先进的的氢农业种苗繁育中心，利用青藏高原独特的气候优势和格润泽的核心氢农业技术优势，努力实现这一既定目标。

优质优价是口感蔬菜的命门，如果高品质的草莓番茄换不来实实在在的经济效益，那它的”口感革命”就是个伪命题。口感西红柿，两个关键点，一是种出来，二是卖出去，二者缺一不可。格润泽富氢草莓番茄种植园通过园区化管理，统一包装、统一品牌、统一产销，同时借助互联网经济的风口，让好吃的番茄走得更远、卖得更俏。总经理徐尧向记者介绍道：“目前主要以长三角和珠三角经济发达地区以及青海西宁为主，主要针对中高端客户提供专业定制需求和服务。为客户提供高品质的果蔬产品。还有，该公司以园区示范引领，组织菜农合作种植，通过投入品的统一定制，解决了蔬菜种植的标准化的问题。”

此外，基地建设可带动周边农村剩余劳动力实现产业价值，基本可解决40多名农民工的就业问题，有效的带动了当地乡村经济的发展，同时为当地培养了相关技术人才，为乡村振兴的大发展提供了一定的产业支撑。“我一个月在这里打工，收入四千多元。”正在番茄大棚采摘的兰州新区秦川镇村民高玉环告诉记者，每年她可以在这里打工10个月，还不耽误家里的活。

临走时，徐尧执意要我们带些番茄回去。高大上的包装盒，单个泡沫网套，360度全方位防止和外界碰撞，这就是标准化的包装。老钟也赶过来帮忙，他一边往包装盒里放番茄，一边嘱咐我们：“这大多都是七成熟的，比较脆甜，略带酸味，如果不喜欢吃酸，可以常温放到红软一些，成熟度增加，甜度更好。” 得到这些“无农药、无激素、无化肥”的纯天然番茄，我们如获至宝，一个个高兴得像孩子。高兴之余，忧愁袭来：市场上被催红的番茄，能回到大家喜欢的这个味儿吗？

编辑：王月英