枸杞为什么这样红——瓜州县全力打造枸杞提质增效产业集群纪实

7月31日，瓜州县梁湖乡双州村的农户终于等来了一个让他们期盼已久的好消息：该村送检的枸杞，经过法国欧陆科技集团在苏州设立的食品测试实验室的检测，全部达到欧盟570项零农残标准。这标志着双州村种植的近3000亩有机枸杞已经完全具备了出口欧洲市场的条件。

8月14日，骄阳似火。在瓜州县梁湖乡3000亩有机枸杞标准化种植示范基地，一串串红枸杞挂满枝头，双州村二组村民赵永德正在和采摘工一起将一颗颗红果收入篮中。赵永德知道，双州村种植的有机枸杞顺利通过零农残检测这一特大利好消息足以让他的枸杞身价倍增。

按照枸杞的生长期，枸杞一年可以采摘6茬，首茬价格最高，但产量较低，丰果期主要集中在第二、第三茬，往后每茬的产量就越来越低了。去年，赵永德的枸杞只采摘了三茬，后面由于当年枸杞价格偏低，采摘的枸杞收入难以支付采摘工的工资，好多农户都放弃了。而今年已经摘到六茬，“摘三茬180公斤，六茬250公斤，这就是差距！”由于零农残的有机枸杞比市场价格高出一截，亩均将增收500元以上。

双州村是一个移民村，128户567位村民都来自舟曲。全村耕地面积4530亩，其中种植枸杞2920亩，人均枸杞种植面积达到5.3亩，是枸杞种植专业村，也是梁湖乡开展有机枸杞种植的试点村。前两年，由于种植的枸杞未能达到有机枸杞的标准，价格始终在低位徘徊，农户种植枸杞的积极性也受到影响。今年为了提升枸杞品质、增加村民收入，由乡党委政府主导，村党支部带头，合作社组织实施，聘请专家全程指导零农残枸杞技术服务。

兰州石化职业技术学院副教授陈世前，便是双州村聘请的有机枸杞种植专家。种植有机枸杞有着严格的用药和操作规范，稍有不慎就会前功尽弃。用药过程中，由于有机药对病虫的杀灭有个过程，有些农户看到短时间不能消灭虫害，就会考虑施用化学药。为了防止这种现象的发生，双州村建立了严格的管理机制。

陈世前告诉记者：“为了保质量，合作社成立了4个植保大队，通过手机互联网建立了有机枸杞种植管护群，每天各队组长将自己所辖片区的虫情及时上传，我们会根据每一片地的虫情以及天气情况，立即调整用药时间和种类，今年6月13日以后再没有用过药，枸杞颗粒大，质量好，价格高。”为了提高农户种植有机枸杞的积极性，打消农户的顾虑，陈世前还亲自联系销售渠道，并向农户承诺，对于达标的零农残枸杞以每公斤32元保底价全量收购。

7月31日通过欧盟570项零农残检测后，双州村年初和广州奥尔丹贸易有限公司等签订的1000吨零农残枸杞购销合同，实现了200吨销往台湾地区及欧盟的订单。

“今年通过集中使用生物农药、无公害肥料，农药也比往年少打了两次，枸杞产量提高了，农药成本也节省下了。老百姓的收入大大提高了。”双州村党支部书记杨军林说。

“我今年种了33亩枸杞，目前已经收入15万多，下一年争取多种一些，让产量更高一些。”赵永德很庆幸在今年加入村上枸杞专业合作社种植有机枸杞，同时对未来充满了信心。

在切实提高枸杞品质的同时，为了从根本上破解全乡枸杞产业链条短、效益低等瓶颈难题，梁湖乡积极加大枸杞产业“种、加、销”全产业链建设，积极衔接中粮、中化、中垦等央企平台和甘肃绿能等省级知名企业携手助推枸杞产业转型升级。去年以来，梁湖乡争取扶贫资金145万元以“四权分置”方式入股万物生态企业，撬动企业投资600余万元扩建厂房，购置色选型选分级、包装、静电毛发分离、金属探测、紫外线杀菌、烘干等先进设备，完善了枸杞加工流程，建成梁湖乡扶贫车间，达到年产冻干枸杞300吨，烘干枸杞2000吨，满足3000亩枸杞冻干、烘干需求，有效提升了枸杞生产加工能力。

在销售环节上，梁湖乡线下与石家庄北京天地人通、石药集团签订枸杞销售订单1000吨，带动亩均增收500元、人均增收2500元左右；线上获权使用“中垦优选”品牌，在中粮集团“我买网”在线销售，同时注册淘宝、拼多多等电商网站，与邮政签订“一件代发”协议，构建起梁湖枸杞线上线下双轨道销售格局，实现了枸杞产业发展的全产业链和种加销一体化发展模式，为枸杞产业创出了新路子。

在梁湖乡瓜州县万物生态农业发展有限公司采访时，一条完整的现代化枸杞加工生产线呈现在记者眼前，厂房整洁，设施先进。据该公司董事长张学凌介绍：“目前已经累计完成投资1800万元，建成冻干枸杞生产线3条，烘干车间2个，包装线4条，日加工冻干枸杞2.5吨，烘干枸杞5吨，10种包装，已经成为枸杞深加工基地，订单主要来自中粮、中垦、深圳中广核、石家庄药业集团。”

“只要是从梁湖乡出去的枸杞就是零农残，这是前提。”瓜州县梁湖乡党委书记赵占龙说，在此前提下，全乡将以双州村为模板，向全乡推广，进一步扩大枸杞种植面积，将枸杞产业做强做大，成为农户脱贫增收奔小康的支柱产业。

相较于瓜州县20万亩的枸杞种植面积，梁湖乡双州村3000亩的种植规模显得微不足道，但其有机枸杞的种植实践，却从根本上破解了发展枸杞产业链条短、品质差、效益低等瓶颈难题，为瓜州县枸杞种植趟出了一条产业发展之路。

编辑：庄宁宁