华池县探索“四双”路径奋力打造“三元双向”循环农业示范新高地

近年来，华池县紧紧围绕“两园多点”（两园：华池县山庄乡食用菌产业园、城壕现代农业菌光互补产业示范园）的产业布局，依托县内种植和养殖产业优势，积极探索把种植业产生的秸秆转化为养殖业饲料、菌业袋料；把养殖业产生的粪污转化成种植业肥料、菌业袋料；菌业袋料经过分解处理后，又回归种养业做肥料和饲料，形成以种植业、养殖业、菌业为循环链条的“三元双向”农业循环模式，不断提高农业比较效益，提升资源利用率，降低农业面源污染，努力做到绿色、循环、可持续发展，全力推动农业产业结构调整。

一、“双低”催生变革，努力补短板、强支撑。华池县立地条件差，是典型的山区县，山地占全县总土地面积92.6％，川塬地仅占7.4%。长期以来，种植结构单一，农业比较效益低、农民人均收入低的“双低”特点明显。针对这种状况，县委、县政府研究决定依托华池县种养业产生的丰富资源、地处子午岭林区的气候优势、靠近西安、银川等终端市场的便利条件，把食用菌产业作为发展现代高品质农业和特色富民产业的突破口，全力构建以种植业、养殖业、菌业为循环链条的“三元双向”循环农业发展模式，加快推进农业和农村现代化。根据这一思路，通过带领干部和合作社走出去看深入“学”，引进天津、福建、山东和两当的企业家、技术人员深情“帮”，带动和促进干部群众思想变革，弥补思想上的差距短板。制定出台系列产业发展优惠政策（对农户分散建棚补贴一半，每菌棒补助2元，菌类每亩补助4000~5000元；达到标准的企业和合作社种植香菇补助1.5万元、奖补100万元，黑木耳每亩补助500元，连续补助3年）。充分调动企业、合作社、农户发展“三元双向”循环农业积极性；投资2.5亿元，规划建设山庄乡尚湾村、山庄乡山庄村“两个食用菌示范基地”，山庄乡食用菌、城壕镇菌光互补“两个产业园区”，今年完成700万棒，力争明年突破1000万棒，典型示范、辐射推广，变废为宝、综合利用，带动农业生产方式、农民生活方式变革，弥补立地条件差、种植业结构单一等基础条件的硬件差距。以香菇种植为例，一座大棚占地580多平方米，可以放置1.5万个菌棒，每个菌棒可生产两斤香菇，每斤香菇市场售价5元，总产值15万元左右，除去菌棒等生产成本，收益稳定在5万元以上，亩产收益率接近玉米等传统作物50倍，带动农民人均增收1万元以上。

二、“双弃”循环管理，努力抓利用、提效益。华池县拥有70.78万亩耕地，年产秸秆可达20万吨以上；1.2万亩的苹果树、366万亩的林区每年产生大量的果木、树木；畜禽存栏量达到58.74万头（只），年产畜禽粪污可达25万吨以上。种养业作为传统农业，在长期的实践过程中基本形成了秸秆养畜、粪肥还田的循环模式，废弃资源得到一定利用，但大部分种、养业废弃资源被浪费，同时也影响农村生产生活环境。发展菌业可以让这些废弃资源利用效益最大化，形成完整利用的闭环发展。基于这一实际，按照“三元双向”循环思路，最大限度利用近35万吨的秸秆、废弃树（果）木等制作菌业料袋；通过招商引资，建成年产5万吨有机肥粪污配套处理中心、年产2000吨物质颗粒加工车间，着力解决废木秸秆、牛羊粪污回收利用难题，全力促进闭环管理、循环利用，实现比较效益最大化。

三、“双借”力促发展，努力强科技、转方式。始终把科技应用作为支撑“三元双向”循环发展的重要抓手，持续加大科技成果在菌业发展上的推广应用。在人才引进借智方面，积极与东西部扶贫协作专家站、陇东学院等科研院校（所）合作，引进培养食用菌专业技术人才13名，驯化、培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，成功试种羊肚菌、灵芝等菌种10余种。在技术创新借力方面，先后引进天津齐心农业集团、黄波菌业等4家龙头企业入驻园区，充分利用其掌握的先进技术、拥有的雄厚资本，建成四季养菌出菇单体大棚、菌棒生产车间、保鲜库、菌种研发等基础设施，正在新建连体爱尔兰大棚1座、独栋爱尔兰棚4座，不断实现对生产全过程的智能化、自动化、数字化精准控制。在调整结构方式方面，逐步实现由企业集中养菇出菇向农户自己建棚种植、向生态搬迁点辐射转移，带动农民调整单一种植模式，促进生产方式转变，真正把食用菌打造成惠及群众的富民产业。今年已有23户群众由单一种粮能手转为养菌产业工人，已有42户群众利用企业废弃的第三茬菌棒户均增收2.6万元。

四、“双向”发力联营，努力拓市场、增收入。始终坚持市场主导，线上线下双向发力、国际国内双向拓展、企业农户双向联营，全力支持食用菌企业发展、产业壮大。一方面，坚持出口与内销并重，全力拓展国内国际两个市场。目前，生产的香菇等产品对内销售福建、山东、天津等13个省市，实现收益3800万元；对外出口日本、加拿大等国家，累计创汇11.2万美元，实现了华池对外贸易“零突破”。另一方面，通过订单采购、务工就业、入股分红等方式巩固拓展脱贫攻坚成效，全力增加农民收入。预计年底香菇总产量达到2600吨，实现产值5200万元以上；干木耳产量达到250吨，实现产值2800万元。累计可增加村集体经济收入200.64万元，分红200.58万元，惠及农户530户（山庄乡预计增加村年集体经济收入176.64万元，分红176.58万元，惠及农户420户；城壕镇预计增加村年集体经济收入24万元，分红24万元，惠及农户110户）。  

 编辑：韩凝