华池县“五强化五确保”全力构建“三元双向”循环农业发展格局
近年来，华池县依托资源优势，紧紧围绕“一线两园”（一线：新南线，两园：华池县山庄乡食用菌产业园、城壕镇现代农业菌光互补示范产业园）食用菌产业布局，充分利用秸秆废料、畜禽粪便等原料，积极探索以种植业、养殖业、菌业为循环链条的“三元双向”农业循环模式，2022年食用菌总产量2650吨，实现产值4445万元，为巩固提升脱贫攻坚成效，实现农业产业结构转型升级做出了有益尝试。
强化扶持力度，确保政策落实到位。为推动食用菌“三元双向”循环农业发展，强化政策扶持力度，制定出台了《关于加快农村特色主导产业发展的意见》，对农户分散建棚采取对半补贴；视菌类不同，每个菌棒香菇补助2元、滑子菇及木耳补助1.5元、椴木金耳补助10元，每亩羊肚菌补助5000元、大球盖菇补助4000元，连续补助三年，充分调动企业、合作社、农户发展食用菌产业的积板性。以天津对口帮扶为契机，积极争取各级帮扶资金，引进天津对口企业，在山庄乡尚湾村建立了山庄津华绿源食用菌产业园，建成四季养菌出菇大棚295座，出菇面积10.14万平方米，配套建成菌种研发中心2个、菌棒生产车间2个，建成员工和管理用房30间、保鲜库6座、菌菇实验中心和食用菌专家工作站各1处。2022年争取中省衔接、东西部协作等各项资金3215万元，对食用菌产业进一步拓展壮大，不断向现代化、智能化方向迈进。目前在山庄尚湾已初步建成连体爱尔兰大棚1座1312平方米，独栋爱尔兰展示棚4座1080平方米，自动化生产车间1座2939平方米。
强化园区建设，确保示范带动明显。按照“扶龙头、建基地（园区）、联农户、搞加工、促销售、抓效益”的食用菌“三元双向”循环农业基本思路，采取“企业+合作社+基地（园区）+农户”的发展模式，以反季节生产为突破口，加快形成规模化生产能力，强化园区建设，目前已建成山庄津华绿源产业园、城壕镇现代农业菌光互补产业园，做到了现代与传统相结合（爱尔兰大棚与普通大棚种植）、保护地与露地相结合（钢架大棚与露地种植）、高端与普通相结合（羊肚菌、大球盖菇与香菇、木耳种植）。城壕镇产业园探索出的在太阳能光伏板下发展地栽黑木耳，实现了菌光产业叠加、经济效益倍增，为庆阳市发展露地食用菌生产做出了有益尝试，仅2022年就为各级党政机关、业务部门、菇农培训提供观摩学习260多次，社会反响良好，示范效果突出。山庄产业园2022年首次开展了大球盖菇、草菇、羊肚菌等珍稀菌类的试验试种，并取得了成功，为今后全县食用菌产业合理搭配品种布局做了奠定了良好基础。
强化龙头带动，确保产业全面推进。强化龙头带动、农户参与、科技服务、市场主导，先后引进天津齐心农业集团、黄波菌业、山东金谷珍棒、甘肃冀北原农业生态发展有限公司4家龙头企业入驻食用菌产业园，及时注册成立庆阳智赢达农业有限公司、庆阳双升农业开发有限责任公司2家本地食用菌企业和庆阳寅初远翔农民专业合作社、华池白沟风情休闲农牧民专业合作社、华池富民种养殖农民专业合作社等3个食用菌专业合作社，充分发挥农业新型经营主体引领带动作用，各主体间有合作、有竞争，为食用菌“三元双向”循环农业注入了无限发展活力。组织合作社负责人、菇农等相关人员走出去深入“学”，引进企业技术员深情“帮”，弥补产业发展思想短板，努力提升食用菌生产组织化、管理化、规模化水平，探索实行“七统一分”(企业或合作社统一原料采购、统一优良菌种、统一菌包制作、统一接种、统一技术指导、统一技术标准、统一产品回收，农户分散出菇)管理模式和“原料-制棒-生产-菌棒回收利用”的产业循环模式，全面推进“三元双向”循环农业顺利发展。
强化科技创新，确保技术拓展应用。始终将科技创新作为支撑“三元双向”循环发展的重要抓手，同步实施菌类人才引进借智，积极与东西部扶贫协作专家站、陇东学院等科研院校(所)合作，引进培养食用菌专业技术人才13名，驯化、培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，成功试种羊肚菌、灵芝等珍稀菌种10余种，强化科技创新成果在菌业发展上的推广应用。充分利用引进龙头企业掌握的先进技术、拥有的雄厚资本、打开的销售市场，建成需要过硬技术支撑的四季养菌出菇单体大棚、菌棒生产车间、保鲜库、菌种研发等基础设施，目前已建成的连体爱尔兰大棚、自动化生产车间将实现对食用菌生产全过程的智能化、自动化、数字化精准控制。
强化生产模式，确保产业综合效益。结合全县产业结构现状，依托十万只湖羊基地、四十万亩全膜玉米种植及千头肉牛养殖等雄厚的产业基础，把种植业产生的秸秆转化为养殖业的饲料、菌业的袋料，把养殖业产生的类污转化成种植业的肥料、菌业的袋料，把菌业袋料经过分解处理后转化成种植业的肥料、养殖业的饲料，形成种、养、菌“三元双向”循环利用农业发展新模式，不断提高农业质量效益，巩固提升脱贫成效，实现产业结构转型升级，取之于种植业、用之于养殖业和菌业、还之于种植业，做到“取之于田，用之于天田”，推进“三元双向”循环农业综合效益提升。为有效解决废弃菌棒及养牛羊粪污的分解处理，2022年已在城壕镇建成年产万吨有机肥生产加工厂1处，今年计划建成并投产生物质加工厂1处。2022年生产的香菇对内销售13个省市，对外出口日本、加拿大等国家，累计创汇19.98万美元，实现了综合效益最大化。
编辑：韩凝