正宁：又到“正宁大葱”移栽时

在这生机勃勃，繁花似锦的初夏时节，走进正宁乡村，庄前屋后、田间地头、塬边咀梢到处都能看到农民忙忙碌碌抢抓农时移栽大葱幼苗场景，田间地头呈现一片繁忙的景象，迎来了有又一个正宁大葱栽植季。

“正宁大葱”是正宁县名优特新农产品之一，栽培历史悠久，虽无详载，但按菜肴推断，远可至周秦时，近可在秦汉。宋时名臣范仲淹在华池镇守西夏时曾有词赞美宫河大葱：“籍宫河葱汆鲈鱼，调南北鱼味，籍慰老泪倾”。

“大葱生正宁，此物最珍‘硒’。”“正宁大葱”品质优良，大葱茎粗层多，肉质鲜嫩，香味浓郁，做汤漂而不沉，久贮而不干。尤其是享有长寿元素，抗癌之王美誉的微量元素 “硒”， 高于全国其他地方大葱2倍以上（正宁大葱硒含量1.44ug/100g、其他产区大葱含硒量0.7ug/100g）。2004年8月认定为国家“绿色AA级产品”， 2016年7月认定为国家地理标志产品。

大葱在正宁县10个乡镇均适宜栽培，尤以宫河镇大葱栽植面积最大，质量最好。2022年，正宁县以宫河彭姚川为中心，栽植正宁大葱3000余亩，产量450万公斤，收益1350万元。

近年来，正宁县把发展大葱产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力抓手，积极扶持鼓励农民大力发展正宁大葱产业。引进铁杆钢葱、掖辐1号、中华巨葱等新品种，提高了大葱品质；修建了产业路1条，方便了群众出行，改善了种植环境，为产品地头销售创造了有利条件；购买拖拉机、种葱机、起葱机、培土机等机械，提高了机械化程度，降低了生产成本；成立了大葱种植技术服务队，为有需求的农户提供种植服务，实现技术服务专业化；采用线上、线下相结合的方式，提高了正宁大葱知名度，实现了“正宁大葱”产销两旺。

“‘正宁大葱’畅销周边各省市，市场覆盖西北五省。今年，我们继续鼓励群众栽植‘正宁大葱’，影响和带动周边群众发展‘正宁大葱’，计划栽植大葱4000余亩。”正宁县蔬菜站相关负责人表示，我们将提升科学种植水平，稳定销售渠道，拉长产业链条，让“正宁大葱”真正成为带动当地群众增收致富的龙头产业。

编辑：许丽