【农业科技示范点建设】科技赋能 项目添彩 助力宁县食用菌产业增产增效

今年以来，市农业科学研究院严格按照市农业农村局关于《2023年市级农业科技示范点建设实施方案》要求，及时组建团队，蹲点服务，跟踪指导，努力打造宁县食用菌全产业链项目市级示范点，助力宁县食用菌产业提质增效，推动“三元双向”循环农业模式推广。

搭建院企合作平台，申报争取科技项目。市农科院与中农信投(庆阳)农业发展有限公司签订合作框架协议，共同搭建院企合作平台，互设教学科研实训基地，实现资源优势互补，在人才培养、项目合作、技术交流等领域全面合作。通过加强院企项目合作，共同论证、申报科研项目，合力攻关、创新研究。指导企业完成2023年宁县东西部协作科技创新资金《双孢菇工厂化高产栽培技术集成与示范》项目争取。申报2023年省级现代寒旱农业发展资金—种业攻关和农业科技支撑项目《种养菌三元双向循环模式开发与示范推广》，在该示范点开展新品种、新技术示范、人才培养等工作。

紧盯关键环节指导，提升菌业生产水平。新品种方面：主栽品种为双孢菇Ａ15，引自美国，菌种适应性较强，菇体紧实、菌盖圆整，对鲜销市场佳。试验示范４个新品种申K6、As2796、福蘑58、蘑菇Ｗ192，筛选出菇型大、菇体白，品质佳、产量高、抗逆性强，出菇率90%以上的新优品种。新技术方面：①双孢菇基料隧道式三次发酵技术，利用鸡粪、作物秸秆（麦草、玉米秸秆）等进行工厂化隧道三次发酵，将原料制成有利于双孢菇生长需要的营养物质。②大棚双孢菇智能控制栽培技术，通过物联网获取双孢菇生长过程中各类环境参数，并利用物联网对采集到的数据进行整理、记录和分析，最后通过设备完成双孢菇生长适宜环境参数的调控。③病虫害绿色防控，斑点病可喷次氯酸钠漂白粉1:600倍液防治，菇蝇用糖醋诱杀等，通过农业、生物、物理等防治方法，使产品达到绿色食品标准。新装备方面：①双孢菇栽培专用爱尔兰大棚。镀锌椭圆管材质，棚长24米，宽9.5米，弧顶高3.9米。采用PEP利得膜覆盖，保温隔热效果好。②双孢菇专用育菇床架。床架为铝合金材质，每层长21米，宽1.34米，每棚3排4层。每棚生产面积337.68平方米，充分利用大棚空间，实现立体化栽培。③食用菌栽培专用恒温恒湿空调设备。引自荷兰DMP公司，采用智能控制系统进行温湿度实时监测、自动调控，配合通风系统创造出双孢菇生长的最佳环境。

激发龙头引领作用，建立完善经营模式。加大对龙头企业的引导支持，发挥规模示范点的带动效应，通过健全“龙头企业+合作社+农户”的运营模式，把大市场与小农户紧密联系起来，为农村的产业选择、培训农民、技术服务、产销对接、利益联结等提供组织保证。在周边西李村、长官村积极组织科技培训2期，培训种植户75人（次），让农户熟悉食用菌产业发展政策，掌握双孢菇特性和高效栽培技术；引导农户进入企业锻炼学习，不仅增加了收入，还掌握了生产技术。本着“边生产边学习”“边带动边发展”的思路，实现龙头企业引领，村集体（合作社）逐步发展，农户从全产业链中受益的机制。

编辑：袁玉玲