正宁县：以食用菌生产为链条 着力构建“三元双向”循环农业

今年以来，正宁县按照“建基地、育龙头、延链条、强科技”要求，以指导服务、集成示范、技术培训为抓手，以食用菌生产为链条，着力构建种养菌“三元双向”循环农业发展格局，推动全县食用菌全产业链融合发展。

扩大生产规模，持续推进食用菌基地建设。持续提升永正镇王沟圈村食用菌生产基地、山河西关村食用菌示范点，采用“三元双向”农业循环模式，利用玉米芯、秸秆、麸皮等农作物副产品，变废为宝，加工食用菌菌棒，年产菌棒30万棒，产鲜菇400吨。运用市场化机制，引导龙头企业、专业合作社和家庭农场发展食用菌产业，采用村集体+家庭农场的方式，用村集体经济100万元，丰苑菇种植家庭农场自投110万元，建成山河蔡峪食用菌生产基地14亩，建菇棚14座，年产食用菌30万棒，产鲜菇400吨，辐射带动种植业、养殖业双向循环发展。维修改造现代示范园区原有24座旧日光温室，试验示范羊肚菌、香菇、猴头菇等菌种生产栽培，丰富了生产品种，壮大了生产规模，利用高标准日光温室16座，用于羊肚菌生产，同时，进行液态菌种生研发，实现了食用菌产业新突破。

培育龙头企业，引领带动食用菌产业发展。为甘肃合万家农业发展有限公司、正宁县绿菌蘑菇种植有限公司、正宁县俊祥菇业种植家庭农场、正宁县丰苑菇种植家庭农场等生产主体提供政策激励、技术指导、培训提升、销售服务等，支持企业做大做强。围绕菌棒生产、菌袋包膜、菌种繁育、生产加保鲜储藏、冷链运输及饲料加工、有机肥生产、菌渣处理等方面，培育正宁县丰农农业发展有限公司，新建宫河东里食用菌生产基地1处，进行羊肚菌生产。引进了甘肃嘉泰茂盛农业发展有限公司，建立正宁县菌粮循环农业示范园，建设菇棚437座占地200亩，计划11月份开始种植。参加了福建、天津、平凉等地以农产品加工、设施农业、食用菌产业为主招商推介活动，现场签约2个食用菌产业合作项目。

健全生产体系，不断延长食用菌产业链条。以社会化机制建立完善农业废弃物回收利用体系，按照“县有回收企业、乡有回收站、村有回收点”的目标，建办农业废弃物收储利用社会化服务主体1个，确保农业废弃物回收便捷高效。以合万家为龙头企业，投资1000万元，在宫河示范园区新建有机肥及食用菌菌棒加工厂1家，年生产菌棒800万棒、有机肥3万吨、处理废弃物3万吨，不断提升有机肥品质，提高市场竞争力和占有率，有效消纳畜禽粪便及食用菌菌渣，促进肥料化循环利用。健全完善市场化营销体系，带动农民专业合作社、种植大户，建立订单生产、保价回收、市场化营销模式。利用省内外农产品展销交易平台，参加市内外食用菌企业展示展销，加大食用菌产品营销推介。

加强技术支撑，不断提升食用菌科技水平。在正宁县现代示范园区建设集研发、示范、推广、生产、加工为一体的食用菌产业发展示范区，建设从菌种创新到母种、原种、栽培种配套的良种繁育体系，加快优良菌种市场转化，实现菌种自主化供应，为食用菌产业发展奠定坚实基础。依托正宁大讲堂，邀请省内外知名食用菌专家，向各级党政干部和农业干部宣传普及食用菌发展现状、发展趋势和基本知识，增强发展食用菌的信心和决心。组织食用菌企业、合作社负责人、村集体经济组织带头人和种植大户，省市县食用菌生产技术培训106人次，不断提高生产水平。组织县农业农村局、县蔬菜站、乡镇负责人、专业技术人员、食用菌生产合作社、企业负责人外出考察2次，学习借鉴食用菌生产先进经验，不断提升食用菌生产和加工水平。组织县农业专业技术人员下沉一线包抓指导食用菌示范基地建设，组织开展试验示范、技术培训及现场指导，加大科技成果转化运用。

强化工作保障，全力抓促食用菌任务落实。按照一个产业、一套班子、一个实施方案，一套扶持政策、一套专家团队、一套考核体系“五个一”推进机制，制定了《2023年正宁县食用菌产业推进具体措施》，由县委、政府分管领导牵头抓总，县农业农村局具体组织实施，靠实责任，统筹谋划，抓促食用菌产业发展任务全面落实。落实经营主体贷款贴息补贴办法，鼓励支持龙头企业、合作社和种植大户发展食用菌产业。统筹乡村振兴衔接资金、东西部协作等各类资金1200万元，发展食用菌产业。利用各类媒体平台，广泛宣传食用菌产业发展的好经验、好做法，加大生产典型和优质产品推介。在正宁发布、正宁三农等微信公众号及时发布食用菌栽培技术、国内及市内价格行情、主要种类市场需求、农业废弃物资源收贮利用等信息80余篇，为产业发展提供全方位服务。

 编辑：许丽