镇原县：小小羊肚菌唱响丰收曲

今年以来，按照庆阳市委、市政府总体规划和部署要求，镇原县坚持将食用菌产业作为现代农业县域大循环、产业内循环、主体全循环的闭环纽带，按照“四个一体”总体思路，持续推进标准化建设、全链条开发，加快构建“三元双向”循环农业发展格局，尤其是羊肚菌产业种植有了新突破。

羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美誉。它种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，想要种得好，除了自然优势以外，还需要精细的管理技术。走进太平镇柳咀村、老庄村、开边镇解放村的羊肚菌种植基地，嫣然一片忙碌景象，一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，菌香沁人，新鲜饱满，长势喜人。镇原县羊肚菌种植大户张小宝说：“我们通过前两年种植技术积累、外出学习、农技中心邀请技术专家实地技术指导、工人们精细化管理等方法，让羊肚菌的稳产和高产成了定局”。 在基地大棚里，工人们正小心翼翼地采收着成熟的羊肚菌，一派丰收的喜人景象。

2024年，镇原县在充分吸取前两年种植过程中的经验教训，积极外聘羊肚菌种植专家驻场指导，为今年羊肚菌的成功种植奠定了坚定的技术基础。全县共种植羊肚菌360亩，预计亩产750公斤，产值2700万元。羊肚菌一般秋冬种植，冬春采收，采收时刚好错开农忙时节，让“冬闲田”变成“增收田”，同时提供就近务工岗位，增加群众收入。

编辑：王月英