酒泉炬晖农业1600亩“冰川珍珠”小米（谷子）开始收获

近几天，位于肃州区金佛寺镇下四截村的酒泉炬晖农业1600亩“冰川珍珠”小米（谷子）开始成熟收获，一台谷物联合收割机穿梭来往于黄澄澄的谷田里，瞬间完成收割、脱粒、分离茎杆、清除杂余、卸粮等生产工序，由接粮车转移运输至附近加工厂，去实现从“谷子”到“小米”的华丽转身。

谷子属于粮食作物，古称稷、粟，亦称粱，去皮后成为小米，性喜高温，生育适温22～30℃，生长周期4个月，属于耐旱稳产作物。谷粒营养价值高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。酒泉市肃州区沿山片区金佛寺、丰乐、清水等乡镇，由于所处位置海拔高，农业灌溉用水来自雪山雪水，无污染，加之空气纯净，昼夜温差大，十分适宜于谷子等小杂粮生产。今年，酒泉炬晖农业农民专业合作社继续发挥延祁连山区冷凉灌区小杂粮产业发展快的优势,采取“村集体+合作社+农户”模式,在肃州区金佛寺镇下四截村完成谷子机械精量播种1600余亩，辐射带动周边农户600多户。

炬晖农业“冰川珍珠”小米系中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品”，入选甘肃省“甘味”系列产品，近些年远销上海、广州、成都等大城市，深得广大消费者青睐。

编辑：翟歆