清水县举办2025年度农产品质量安全监管暨胶体金快检技术推广应用培训班

为进一步筑牢农产品质量安全防线，提升基层农药残留检测能力和监管水平，推动胶体金快检技术广泛应用。近日，清水县农业农村局举办了“2025年度农产品质量安全监管暨胶体金快检技术推广应用培训班”，开展直供学校农产品质量安全监管工作。县农业农村局分管领导、全县18乡镇农产品质量安全监管员及技术人员、县农产品质量安全监测中心全体干部、规模以上种植业生产企业负责人等50余人参加培训。

聚焦监管能力提升，筑牢农产品安全防线。培训班开班仪式上，清水县农业农村局党组成员、副局长刘利军安排部署了2025年全县农产品质量安全重点工作。他指出，农产品质量安全是民生工程、民心工程，要求各级监管人员以此次培训为契机，强化责任担当，掌握新技术、新方法，切实提升风险监测和源头治理能力，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。他强调，学习的目的在于运用，胶体金快检技术作为当前快速检测领域的重要突破，具有操作简便、灵敏度高、检测速度快等特点，对基层农产品质量安全监管具有重要支撑作用，参会人员要认真学习，迅速掌握理论知识和操作要点，发挥胶体金快检技术在严控常规药物残留超标方面的作用，加强常规药物速测把关，持续巩固食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动成果，保障人民群众“舌尖上的安全”。

聚焦理论实践结合，推广快速检测前沿技术。本次培训由县农产品质量安全监测中心技术人员授课。课程内容涵盖农产品质量安全法律法规解读、《食品中农药最大残留限量（GB2763-2021）》、食用质量追溯体系建设、“三品一标”及承诺达标合格证使用、胶体金快检技术原理与应用场景、农药残留快速检测操作规范等专题。培训班以“案例分析+现场演示”的方式，深入讲解胶体金试纸条的使用流程、结果判读及注意事项，并针对常见技术难点进行答疑。实操环节中，参训学员分组进行胶体金快检技术演练，在技术人员指导下完成农产品样本前处理、试剂调配、结果判断等全流程操作。参训人员纷纷表示，此次培训“理论扎实、实操性强”，为后续基层快检工作从“被动应对”向“主动预警”转型提供了有力的技术支撑。

聚焦校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。为进一步强化直供学校农产品质量安全源头管控，压实主体责任，构建全链条监管机制，传达学习了省农业农村厅《关于进一步做好直供学校农产品质量安全监管有关工作的通知》精神，通报了2024年全县农产品质量安全抽检监测情况和2025年直供学校农产品生产者调查摸底情况。2024年全县累计开展蔬菜、水果等农产品定量检测样品215批次，总体合格率达100%，但对部分品种农药残留、风险点仍需重点防控。县农业农村局党组成员刘利军强调，学校是食品安全敏感区域，直供农产品必须坚持“源头严控、过程严管、风险严防”，要求各生产主体强化自律意识，严格落实承诺达标合格证制度，监管部门要加密巡查频次，做到“从田间到餐桌”全程可追溯、风险零容忍。

下一步，清水县将围绕“四个最严”要求，将开展胶体金快检技术全域覆盖行动，持续深化直供学校农产品专项治理，组织技术团队下沉一线指导，确保2025年全县农产品质量安全监测合格率稳定在98%以上，全力保障师生吃得安全、吃得放心，为乡村振兴和农业高质量发展保驾护航。

编辑：王月英