正宁县 1月份苹果园标准化管理技术要点

1月份的农时节气是小寒和大寒，正值苹果树的休眠期，这一月果园管理的重点是贮藏管理、器械维护和交流互动。

一、果实贮藏

果库管理。这一时间段尚在果品贮藏稳定期，果库温度应始终保持在0℃左右（上下波动幅度不得超过1℃），库内相对湿度也应维持在85%以上，使苹果的呼吸速率、后熟过程减缓到最低程度。

果品管理。任何条件下的贮藏期限都不得延长到影响果品的销售质量。因此，对贮藏果品必须定期进行抽验，及时发现和处理影响果品质量的相关问题。一般在春节前后出库销售的苹果，每平方厘米果实硬度不应低于6公斤。

二、整形修剪

1月是全年天气最冷的时段，树体不仅容易受冻，而且枝干上的伤口也易风干。因此，果园所有修剪果树的活动都须暂停（尤其是元月中、下旬的“二九”“三九”和“四九”寒冷天气），待“五九”（2月初）气温转暖之后再重新开始修剪。

三、器械维护

全面检查果园各类农机具使用的完好程度，认真排查各种隐患，及时实施保养维护。同时，要开展年终的“清仓理库”及各类物资盘点，按照地面管理、树体管理、花果管理、病虫防治及防灾减灾等技术环节，精打细算采购果园管理必需的各类生产资料，为来年生产管理做好物质储备和启动保障工作。

四、交流互动

重学习。一是利用各种“融媒体”进行学习。除系统地学习果园管理基础知识外，还应关注业内专家和务果能手的“微信”公众号和“快手”“抖音”直播间，寻“蜜”探“源”，摄取“营养”，提升自我。二是主动学习国家、行业和地方的苹果质量标准及生产技术标准，为简约化、机械化、自动化为特征的标准化生产理清思路和方向。三是注重市场及消费需求变化，认真观察和深入了解主推新优品种的生长结果习性和栽培技术要点，做个技术明白人。

勤交流。利用农闲时机充分“充电”，不断提高兴果技能。一是以企业或示范合作社为单位，组织参观标准化样板园，走访“务果”能手，交流学习先进管理经验。二是有针对性地组织专项技术培训，开展评比竞赛，提素质强技能。

善总结。全面调查所属果园的“园相”“树相”“结构”和果树长势、成花结果、病情虫情等情况，做好全年收支预算，按照核算成本效益比，认真总结果园管理的得与失，并制定出新的年度科学合理生产计划与技术管理实施方案。

编辑：郑海燕