天水市麦积区2020年1-6月畜禽产品价格调查分析

经对天水市麦积区活猪、猪肉、鸡蛋以及牛羊肉的价格进行定点监测，其中，活猪监测出厂批发价，猪肉、鸡蛋和牛羊肉监测市场零售价，2020年1-6月麦积区区主要畜产品价格走势情况如下：

一、生猪生产平稳发展，价格保持高位运行

一季度活猪平均出厂批发价32.5元/公斤，同比增长5.36%；二季度活猪出厂平均批发价31.49元/公斤，同比增长3.03%，二季度相对一季度略有下滑，环比下降3.21%。5月平均价格26.62元/公斤，下降至1-6月份最低，6月中旬价格又有所回升。

一季度猪肉市场平均零售价52.09元/公斤，同比增长3.01%；二季度猪肉市场平均零售价50.65元/公斤，同比增长1.31%；二季度相对一季度略有下滑，环比下降2.76%，其中5月下旬到6月上旬平均价格46.6元/公斤,价格呈现出先降后升趋势，6月底回升至54元/公斤。 通过2020年第一、二季度分析，生猪类价格整体保持高位运行，今年养猪利润可观，前景较好。

二、家禽生产增势趋缓，养殖效益持续下滑

一季度鸡蛋市场平均零售价10.47元/公斤，同比增长10.6%；二季度鸡蛋市场平均零售价7.48元/公斤，同比下降19.3%；二季度相对一季度下滑明显，环比下降28.56%，尤其5-6月份，鸡蛋价格持续下滑，至6月底下降至6.96元/公斤。第二季度鸡蛋价格持续走低，养殖户处于亏本状态。

鸡蛋价格持续走低的原因首先是受新冠肺炎疫情的影响，造成鸡蛋运输、销售不畅通。其次学校推迟开学，学生营养餐中鸡蛋需求量大幅减少，这些均使鸡蛋价格得到大幅波动。市场供大于求也是影响鸡蛋价格的另一重要因素。从去年下半年开始，鸡蛋价格一路走高，达到历史最高点，相应刺激了养殖户存栏量的增加，蛋鸡存栏量和产蛋量维持在较高水平，导致今年鸡蛋供应充足，供大于求，造成市场低迷，价格持续下跌。

三、牛羊生产保持稳步发展态势，产品价格小幅上涨

从调查结果分析，麦积区区2020年1-6月牛、羊肉市场平均零售价平稳中有所上浮。一、二季度牛肉的市场平均零售价分别为72.66元/公斤。其中，第一季度牛肉平均价格71.27元/公斤，同比增长1.7%，第二季度牛肉平均价格73.84元/公斤，同比增长1.91%；一、二季度羊肉的市场平均零售价分别为72.32元/公斤，其中，第一季度羊肉平均价格69.89元/公斤，同比增长5.1%，第二季度羊肉平均价格74.76元/公斤，同比增长13.24%，二季度相对一季度略有增长，环比增长6.51%；牛羊价格整体平稳，利润稳中有升。

编辑：庄宁宁