康乐县：“小香菇”奏响乡村振兴变奏曲

初秋时节，走进“全国一村一品示范村镇”甘肃省康乐县胭脂镇大庄村现代农业科技示范基地西北牛香菇发展食品有限公司，只见一排排大棚鳞次栉比，一排排菌棒整齐划一，现代化的生产设备忙碌运转、包装精美的香菇系列食品琳琅满目。该公司与甘肃千枫祥菌业科技有限公司合资，于2022年12月投产，车间面积3600平方米，项目总投资4200万元，生产线设计能力为日产15吨。年产4500吨的香菇酱和牛肉香菇肉丸制品，满产后年产值1.2亿元，解决附近劳动力150人。产品分三大系列60多个产品，有香菇酱、牛肉丸、冷冻牛羊肉酱卤三大系列60多个品种。在康乐选址开设了第一家西北牛品牌的牛肉面连锁加盟店，成立牛肉面餐饮连锁加盟公司，依托公司在牛肉加工领域专利技术的优势，为全国各地牛肉面馆提供标准化原料食材及相关调味料，将公司的冷冻牛羊肉酱卤系列推向全国。年产4500吨的香菇酱和牛肉香菇肉丸制品，满产后年产值1.2亿元，解决附近劳动力150人。     

今年以来，康乐县把发展食用菌产业作为乡村振兴重要支柱产业之一，引进有一定生产规模的食用菌企业入驻，拓展食用菌产业链，提高食用菌的品质和产量，更好地带动当地群众通过新兴产业增收致富，巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。全县种植食用菌7500亩，已生产菌棒680万棒。特邀山东省农业科学院、吉林省延边农科院食用菌研究所、甘肃省农业科学院相关专家开展食用菌种植技术培训200余人。认证“三品一标”企业、合作社4家、产品75个，其中绿色食品72个，无公害农产品3个，“甘味”品牌3个，组织甘肃千枫祥菌业科技有限公司、甘肃康晖现代农牧产业有限责任公司申报了6个“三品一标”，申报“康乐牛”为“甘味”区域公用品牌。同时，加大品牌宣传和推介力度，利用新的线上推广销售模式抖音、快手、淘宝直播等直播平台带货，打造爆品，不断提高“康乐香菇”品牌知名度和影响力，带动食用菌产业快速发展，全面奏响乡村振兴变奏曲 。