清水县：滑子菇试种获丰收 开辟致富新路径

乡村要振兴，产业必先行。近年来，清水县把特色农业作为巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要抓手，因地制宜调整产业结构，依托食用菌产业园和示范基地，大力发展食用菌产业，今年试种的滑子菇喜获丰收。

眼下，位于清水县白沙镇的食用菌产业园试种的3万棒滑子菇迎来了丰收。大棚内，一朵朵娇嫩饱满的滑子菇长势喜人，阳光照射下泛着莹润的光泽。

滑子菇又名光帽鳞伞，因伞盖表面附着黏性物质而得名，其味道鲜美，营养丰富，作为食药兼用菌种，能提高机体的免疫力，对人体保持精力和脑力十分有益，市场需求旺盛。

滑子菇市场丰产期在每年的六七月份，清水县食用菌产业园内的恒温大棚则让滑子菇的反季节种植成为可能，大棚其余时间主要培育木耳，9月后倒茬轮作滑子菇，不仅实现了对大棚空间的高效利用，更为清水县食用菌产业探索出一条多菌种协同发展、农业增效农民增收的新路径。

滑子菇产品种类丰富，清水县试种的滑子菇以销售大量干货、少量鲜货为主，对接东北等地批发商，经由东北销往全国各地及对外出口，目前干货批发价34元每斤，零售价60元每斤，试种的3万菌棒一茬产量可达3000多斤，经济效益可观，市场前景广阔。

“我们种植的滑子菇是从陕西商洛引进过来的，目前种植很成功，第一茬采摘经济效益达到2万元左右，预计可采摘4~5茬，整体经济效益可达8万元左右，计划明年大量种植生产。”清水县农发公司工作人员巩莉莉说。

除了大棚种植采摘，清水县也在尝试让滑子菇不止步于初级生产，而是形成完整的品牌产业。作为县内首次试验性种植，清水县农发公司在菌棒栽培、采摘、晾晒、烘干、加工、销售等各环节均匀发力，正逐步构建起系统的滑子菇产业培育链条，为降低农户种植风险、推动全县食用菌产业更新升级打好了基础、提供了保障。

下一步，清水县将以当前试种为基础，探索更加稳定的滑子菇培育技术体系，进一步扩大菌种生产规模，优化运营管理模式，畅通销售渠道，切实增加农民收入，助力清水县食用菌产业多元蓬勃发展。

 编辑：许丽