高台县黑泉镇：辣椒产业“钱景旺” 蔬写振兴“新画卷”

田家少闲月，五月人倍忙。连日来，高台县黑泉镇广袤的土地上暖意融融，农户们来回穿梭，忙着运苗、破膜、栽苗、盖土、浇水、移栽……栽种着“火辣”新希望。一株株辣椒苗整齐地排列在地膜上，绿油油的幼苗在风中摇曳，呈现出一片生机勃勃的景象。

“去年我种了5亩辣椒，一亩地的板椒可摘3.3吨左右，一亩地产值5500元，收益可观，所以今年我扩大了种植规模，也增加了新品种，一共种了9亩辣椒，预计收入能达到50000元。”胭脂堡村村民宁建平说。

黑泉镇光照充足、土壤肥沃，昼夜温差大，具有发展辣椒产业浑然天成的自然优势，当地适宜的自然环境不仅推动了辣椒产业的发展，更为绿色有机种植提供了绝佳的条件。今年，黑泉镇充分发挥党建引领作用，以绿色有机农产品为抓手，探索出了一条由政府引导支持、群众参与收益的产业兴农、质量兴农、绿色兴农之路，确保集体增收、群众受益。

“今年我们村积极争创绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地，建成了220亩的辣椒试验示范点，每个生产环节严格按照规程操作，后期我们还将建立绿色食品辣椒生产档案，真正实现‘良田、良种、良品’的辣椒种植新模式。”胭脂堡村党支部书记杨开文说道。

近年来，黑泉镇坚持把产业振兴作为全面推进乡村振兴的重要抓手，紧紧围绕以保障粮食安全为底线，促进农民持续稳定增收为目标，优化农业生产结构和区域布局，完善产销对接、利益联结机制，依托“高台红”辣椒科技小院、张掖市农科院辣椒试验站和辣椒“三高五化”综合示范基地，全力构建集辣椒“育苗-种植-研发-培训-加工-销售”为一体的全产业链，逐步实现辣椒产业特色化、规模化、标准化发展。今年，全镇共落实种植面积5960亩，其中百亩以上连片种植示范点3个，千亩以上连片示范点1个，主要品类有朝天椒、板椒、线椒、墨西哥椒等，产值预计达3099.2万元。

下一步，黑泉镇将持续按照“农头食尾、接二连三”发展方向，积极探索开展鲜椒腌渍、泡椒加工等辣椒初加工业。不断扩大与国内辣椒下游深加工企业合作力度，利用现有500吨鲜椒腌渍初加工优势，积极与千禾味业、甘肃正大集团等知名企业对接合作，在现有规模基础上，不断延伸辣椒深加工链条，提高辣椒产业附加值，让小辣椒成为村民增收的“金钥匙”，成为集体经济发展的“新引擎”。

编辑：许丽