酒泉市不断强化畜禽屠宰监管 守护“舌尖上的安全”

今年以来，酒泉市各级畜牧兽医部门把畜禽屠宰企业许可管理和专项整治作为提升行业效能的重要举措，切实抓好日常监管和专项检查工作，促进了企业的安全规范运行。一是协助屠宰企业开展许可申报。对阿克塞县越盛、瓜州县运祥等2家新建屠宰企业积极开展技术服务，指导企业按要求开展屠宰资格许可申报，目前阿克塞县越盛已完成审核和现场验收并核发定点屠宰证，瓜州县运祥正在申请办理当中。二是全面开展屠宰企业资格审核。对全市16家畜禽屠宰企业进行审核，经过严格审核审查，有14家定点屠宰企业达到“三证一批文”要求， 1家企业停产停业，1家企业申请市政府注销定点屠宰证。三是积极开展屠宰企业专项整治行动。结合冬春季动物检疫监督和屠宰行业安全生产检查、生猪屠宰环节飞行检查暨动物检疫监管督查、畜禽屠宰企业质量安全专项整治等专项整治活动，今年以来，对我市畜禽屠宰企业进行了多轮次、全覆盖监督检查，共发现检疫、屠宰、安全管理等环节安全隐患56个，责令屠宰企业建立安全台账、健全安全机制、限期销号整改，及时将安全隐患消除在萌芽状态。四是严格落实瘦肉精检测制度。按照相关要求，对待宰动物按照3%-5%比例进行抽检和企业自检，全年未检出阳性。

编辑：韩凝