庆阳落实落细抓促措施 保障“菜篮子”安全供应

2022年以来，庆阳市各级畜牧兽医部门强化质量监管，完善调控机制，加强技术指导，确保生猪等重要畜禽产品稳产保供和质量安全，产品价格保持在合理区间运行。

一、培根基扩规模。按照畜牧业提质增效高质量发展要求，全市引进国外优良畜禽品种进行本土化选育，建成早胜牛、子午岭黑山羊，环县滩羊保种场7处，建办种畜禽场38家，进一步提高了供种质量、保障了畜牧产业发展。坚持以龙头企业为带动、专业合作社为支撑、养殖大户为引领，走“小规模、大群体”路子，先后引进福建圣农、正大集团、东方希望等国内畜牧业头部企业，培育中盛农牧、庆环制种、伟赫乳业、陇上田园等本地现代畜牧骨干企业，建成养殖专业乡镇28个、专业村166个、万（头）只畜禽养殖场148个、规模养殖户1.9万户，规模化养殖比重达63.5%。西峰区依托正大集团，构建形成三元育种体系，实现仔猪就地繁育、就近供应。环县借助国际、国内科技力量，依托湖羊规模繁育场、标准化湖羊养殖示范社，建立“三级二元”杂交示范点，推广优良产羔基因，扩大肉羊群体规模。至目前，西峰区、镇原县、宁县已成为存栏10万头以上的生猪产业大县（区），环县已成为全省养羊大县，镇原县建成西北最大的白羽肉鸡产业基地，正宁县肉牛、合水县奶山羊产业蓬勃发展，有力保障了“菜篮子”畜禽产品稳定供应。

二、防波动抓调控。猪肉是“菜篮子”重要畜产品，为应对生猪市场波动新挑战，促进生猪产业持续健康发展，落实生猪稳产保供“菜篮子”市长负责制，制定印发了《庆阳市生猪产能调控实施方案（暂行）》和《生猪产能调控工作考核实施细则》，对全市265家生猪规模养殖场排查摸底，审核确定了72家规模养殖场为产能调控基地，并统一制作悬挂标识牌。市、县区畜牧兽医部门以生猪产能调控基地为重点监管对象，以能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标，及时掌握生猪存栏、出栏等信息，并根据市场变化和生产能力，指导生猪养殖场淘汰低产母猪，优化能繁母猪群体，合理调整养殖规模，防止生猪生产大起大落，确保全市生猪稳产保供。至目前，全市能繁母猪保有量稳定在5.84万头，保障了全市生猪产业持续稳定发展和猪肉产品供给。

三、抓防疫守底线。把好源头守底线，督促指导养殖场户建立完善门禁、消毒、调运、无害化处理等生物安全措施，全面实施重大动物疫病程序化免疫，推行“购买服务”“先打后补”动物防疫新模式。环县、庆城县、合水县向4家专业化动物防疫公司购买动物防疫服务，将动物疫病强制免疫、检疫协助、排查监测等服务纳入购买范围，防疫效果明显提升。在沿用传统防疫模式的基础上，环县、宁县、西峰区逐步推行强制免疫“先打后补”工作机制，选定18家规模养殖场开展试点，坚持“自主申报、在线审核、直补到户”，严格资质审核，加大检查频次，落实免疫措施，取得了较好的效果。今年以来，全市重大动物疫病强制免疫畜禽2494.91万头（只），免疫密度和免疫抗体检测水平实现了“双提高”，有效建立了动物防疫屏障。

四、强监管保安全。为确保“菜篮子”畜禽产品质量安全，市畜牧兽医总站紧盯养殖、屠宰、投入品供应等各个环节，强化指导，加强监管。一是编印《现代生猪养殖与防疫技术手册》《肉牛养殖实用技术手册》《肉羊养殖实用技术手册》5000多本、免疫档案8000多本向畜禽养殖场（户）进行了配发。二是先后在正宁县、宁县、环县举办3期养殖管理与疫病防控技术培训，组织县区参加农业农村部举办的畜牧兽医大讲堂等各类线上培训班，2022年累计培训基层畜牧兽医工作人员、中小规模养殖场负责人、家庭农场主、返乡创业大学生、产业指导员2000余人，有效提升了全市畜禽养殖管理水平。三是在全市125个规模养殖场开展兽用抗菌药减量化试点，大力推动兽用抗菌药减量化使用。四是向全市7家畜禽屠宰企业派驻官方兽医49名，严格落实畜禽入场查验、待宰巡查、同步检疫、出厂检验，严把畜禽产品入市最后一道关口。五是制定了《全市畜禽屠宰环节质量安全风险监测方案》，全市畜禽屠宰企业完成“瘦肉精”自检1.72万份，各环节完成“瘦肉精”抽检3759份，全部为阴性。六是配合省畜牧兽医局开展兽药饲料、畜禽产品质量监督抽检，抽检饲料生产经营企业、养殖场户饲料兽药样品26批（次）、鸡蛋4批（份）、肉品46批（份），合格率均为100%。市畜牧兽医总站联合市农业综合行政执法队，检查兽药饲料生产经营企业321家（次），养殖场535家，发现问题24起，移交案件线索2起，已全部整改处理到位。目前，全市累计屠宰各类畜禽3096.41万头只，有效保障了“菜篮子”畜禽产品安全供应。（编辑：韩凝）