酒泉市加强畜禽屠宰监督助力国家食品安全示范城市创建

今年以来，结合农业生产安全检查和国家级食品安全示范城市创建评查等活动，酒泉市及时督促15家屠宰企业落实质量安全主体责任，健全“瘦肉精”自检、肉品品质检验、病害畜禽无害化处理等环节记录制度。积极开展屠宰企业专项整治行动，围绕突出问题和薄弱环节，以私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰环节违法添加“瘦肉精”、收购贩运屠宰病死畜禽等为重点，共排查畜禽屠宰风险隐患52处，及时纠正了各类违法违规行为，有力的维护了畜禽屠宰市场秩序。肃州区积极督促屠宰企业全面履行“畜禽肉食产品生产安全、质量安全第一人”的责任，认真落实畜禽屠宰的查证验物、进场登记、生产安全、品质检验、清洗消毒、无害化处理等制度，切实保障了畜禽产品质量安全。上半年，全市15个畜禽定点屠宰场开展非洲猪瘟自检6.26万头，“瘦肉精”自检18780份，抽检5634份，均未检出阳性产品。

编辑：许丽