民勤县加快肉羊强县创建打造产业振兴主阵地

民勤是汉中郎将苏武牧羝之处，养羊历史悠久，文化底蕴深厚，因地处沙漠腹地，疫病隔离屏障好，水草呈微碱性且富含矿物质，造就了肉羊骨骼粗壮、耐寒耐旱和羊肉醇厚鲜美、无腥不膻的独特品质。近年来，民勤县深入挖掘传承“苏武牧羊”文化，

持续强化政策资金和项目扶持，民勤县肉羊产业呈现出良好发展态势，养殖规模快速扩大，产业链条不断完善，品牌知名度和市场影响力持续增强。肉羊产业园认定为省级现代农业产业园，民勤县被纳入河西走廊千万只肉羊产业带。

一、筑牢产业发展基础，着力推动集群发展。健全良种繁育推广体系。实施“一核十场百村千组万户”工程，建立育种供种基地，健全“核心育种场纯种选育、扩繁场繁育推广、育成场扩群增量”的“三级”良种繁育推广体系。建成国家羊羊核心育种场1个、种羊扩繁场10个，累计投放湖羊种羊20万只，全县养殖品种结构进一步优化，引进澳洲白、杜泊等肉羊品种，作为我县杂交生产父本品种，为羊产业持续发展奠定了坚实的种源基础。发展标准化规模养殖。按照品种优良化、设施现代化、管理规范化、防疫制度化、粪污无害化“五化”标准要求，不断提高规模养殖标准化程度和产业集中度。充分发挥民勤肉羊养殖“小规模、大群体”的优势，以苏武、三雷、大坝等城郊镇为重点，辐射带动周边镇发展建设肉羊育肥生产基地，远郊镇自繁自育生产肉杂羔羊，提高商品肉羊出栏率，带动养殖扩面增量。累计建成规模养羊小区601个，发展养羊专业村100个，养羊农户5万多户，肉羊饲养总量达420万只，羊肉年产量达4.8万吨。强化技术服务保障。建立县镇村三级技术服务网络体系，全面推行县级技术人员包镇抓示范点、镇村技术人员“一对一”监管技术包抓责任制，民勤县22个畜牧兽医技术推广站和388名技术服务人员全覆盖包抓镇、村、场、户养殖技术服务。

二、拓展羊肉精深加工，培育壮大肉羊产业链条。拓展羊肉初加工。改进屠宰、分割、排酸、冷鲜保存等生产工艺，配套完善羊肉分割加工、冷藏冷冻、冷链配送等设设备，改善羊肉品质检验、无害化处理、实验室检测设施装备技术条件，开发特色羊肉产品，延伸产业链，提高羊肉产品的产量、质量和效益。做好羊肉精深加工。采用新技术、新工艺、新装备改造提升现有肉制品加工生产线，以标准化、品质化的冷鲜、精细分割肉及熟肉制品等为方向，打造优质羊肉精深加工基地，支持屠宰、加工企业开发市场前景广、附加值高的高端羊肉产品，提高民勤羊肉工业化标准化生产水平，促进“运活畜禽”向“运肉”转变，提升价值链，尽快改变以活羊和胴体肉为主的销售格局。培育产业化龙头企业。大力推行“龙头企业+合作社+基地+农户”发展模式，以推进良种繁育、规模养殖、饲草种植、加工营销、冷链物流、品牌创建为重点，支持龙头企业扩规模上水平。民勤县建成肉羊屠宰加工企业3个，同泽农业、凯伟农牧、德兴食品、勤先生等肉羊精深加工线5条，年屠宰加工能力达120万只，开发系列产品达150多种。创建省部级肉羊标准化示范场10个，有力带动了全县肉羊产业发展。

三、坚持品牌引领，不断开拓销售市场。创新营销体系建设。支持县内羊肉屠宰加工企业、电商销售企业等主体完善冷链物流配送体系，在兰州等大中城市建立中转中心，节省快递成本，并积极与县内物流企业建立合作关系，减少物流费用。鼓励县内羊肉屠宰加工、电商销售企业通过参加各类推介会、展销会等方式积极开拓市场。依托省级现代肉羊产业园创建，以城东工业园区为中心，建设肉羊精深加工及品牌营销基地，培育肉羊屠宰加工、仓储物流、电子商务等加工营销平台。着力加强与国内大中城市农贸市场、大型商超沟通对接，产品销售区域已辐射北京、天津、上海、广州、兰州等全国主要大中型城市高端市场，年销售精深加工羊肉产品1万吨以上，产值达8亿元。强化肉羊品牌培育保护。推广应用民勤羊肉统一包装，实行“统一包装、赋码监管、带标销售”。坚持品牌和质量并重，强化民勤羊肉产品溯源体系建设，持续推行“赋码监管”和“带标销售”，引导养殖场户和产销主体使用二维码标识，使消费者通过扫描产品外包装上的二维码，就能了解民勤羊肉的产品特色、产地环境等相关信息，为“民勤羊肉”挂上“身份证”。鼓励引导龙头企业、养殖专业合作组织开展商标注册、品牌创建和质量认证，先后注册了陇原中天、巴腾羔羊等肉羊商标。2014年，“民勤羊肉”获批国家地理标志保护产品；2020年，民勤肉羊入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。加大宣传推介力度。深度挖掘民勤肉羊产业文化底蕴内涵，通过拍摄纪录片、编创诗歌、举办画展、征集logo等方式，加大民勤肉羊品牌形象的宣传策划。借助电视、网络等传统媒体，全方位、全环节宣传“民勤羊肉”，与京东、拼多多、抖音、快手等头部电商平台合作，积极引导企业充分利用抖音、快手等新媒体直播带货，加大“民勤羊肉”特色产品的宣传推介。邀请各地客商来民参观考察、洽谈合作，组织县内凯伟农牧、勤先生等龙头企业赴北京、成都、兰州等地参加展销会、洽谈会，大力推荐民勤羊肉特色产品、特色做法，不断扩大民勤羊肉地域知名度和美誉度。

四、推动“三产”融合发展，创建肉羊产业强县。稳步扩大肉羊生产规模。明确适宜民勤县的肉羊主推品种和经济杂交组合模式，以湖羊为母本，澳洲白等引进肉羊品种公羊为父本，开展二元、三元肉杂羔羊生产，提高商品肉羊生长和肉用性能标准化水平。走“市场带龙头、龙头带基地、基地带农户”的路子，建立农户、养殖企业、加工企业之间的利益联结机制，引导企业、专业合作社等主体从事肉羊专业化育肥，通过与县内养殖场户签订“投种还羔”、肉杂羔羊交售协议等方式，收购养殖场户饲养的肉杂羔羊进行商品化育肥，为县内屠宰加工企业提供充足货源。持续深化加工销售。推动民勤县畜禽屠宰产业结构进一步优化，落后产能有序压减、落后工艺有序退出，通过招商引资、转型升级等方式，提高畜禽屠宰产能利用率，提升标准化屠宰、规范化经营、科学化检验检疫、信息化监管水平。扶持生产规模较大的羊肉分割企业由羊肉初加工向精深分割、精细分割、熟肉制品等方向转变，集中打造一批优质羊肉精深加工基地，把区域优势和品牌优势结合起来，由资源消耗型向高效利用型转变，提升精深加工水平，提高产业集中度、企业知名度。品牌培育促销售。深入实施品牌提升行动，借助省级“甘味”知名品牌互建共认，持续加力将“民勤羊肉”品牌做强、做优、做深、做远。规范使用“民勤肉羊”品牌，统一用含有民勤元素、民勤特色的包装来宣传民勤羊肉产品，进一步提升民勤肉羊市场知名度，提高民勤羊肉品牌影响力，为进一步宣传推广民勤羊肉，助力民勤羊肉优势特色产品上行， 激发县内各市场主体创新创业活力，促进民勤县羊产业持续健康发展，实现产业增效、农民增收。

编辑：翟歆