肃南县2025年畜牧业各类标准制定综述

2025年，肃南县立足“全国草原畜牧业转型升级试点”建设契机，紧扣生态保护与产业高质量发展双重目标，以种质资源保护、标准化生产、全链条提质为抓手，系统推进畜牧业行业标准制定工作，为构建现代草原畜牧业发展“肃南模板”筑牢技术支撑。标准体系既立足县域生态禀赋与产业基础，又衔接省级标准化建设要求，形成覆盖良种繁育、养殖管理、设施建设、政策配套的全链条规范体系。

标准制定背景与战略意义

肃南县作为高寒牧区典型代表，拥有肃南牦牛、肃南马鹿等特色畜禽遗传资源，畜牧业是县域经济核心支柱。2025年，为响应国家畜禽遗传资源保护、草原生态保护与畜牧业高质量发展要求，破解传统养殖技术不统一、品种特性不突出、产品质量不均衡等问题，肃南县集中制定发布七项畜牧业标准，构建起“饲料生产-品种培育-养殖管理-产品评定”全链条标准化体系。这一举措不仅夯实肃南牦牛、马鹿等地理标志产品的品质基础，更推动草原畜牧业从粗放经营向标准化、集约化转型，为生态保护与产业增效双赢提供技术遵循。

七项核心标准主要内容解析

燕麦草颗粒加工技术规程（T/GSAPA 34-2025）

作为全县畜牧业的“口粮保障”标准，该规程明确燕麦草颗粒从原料处理到成品包装的全流程要求。核心技术要点包括：原料经人工筛选+磁选双重除杂，去除铁器等异物；粉碎粒度需适配高原畜禽消化特性，制粒采用环模制粒机，颗粒直径控制在6mm～10mm，容重保持550kg/m³～600kg/m³；冷却后成品水分含量不超标，包装标签需符合GB10648饲料标识规范。该标准的实施解决传统饲草储存损耗大、营养不均衡的问题，为高原牲畜提供优质稳定的饲料来源。

南非肉用美利奴羊标准（DB62/T 4885-2024）

针对肃南引进培育的肉毛兼用品种，标准明确其品种特性与等级评定要求。体型外貌要求全身白色同质被毛，无角、颈粗短、后躯发达；生产性能指标规定6月龄羔羊屠宰率49.0%-53.0%，成年公羊产毛量5.5-6.4kg，母羊产羔率130%-160%。等级评定分为特级、一级、二级，从体型外貌、体重、产毛性能三方面综合判定，为种羊选育与商品羊生产提供统一标准。

肉用种羊选育技术规范（DB62/T 4886-2024）

作为通用选育标准，适用于南非肉用美利奴羊、陶塞特羊等多品种。核心技术包括：基础群规模要求母羊≥200只、公羊≥10只；性能测定按NY/T 1236执行，体型外貌采用100分制评分；创新引入基因检测技术，多胎品种需检测FecB基因，数量性状采用基因组选择辅助育种。选种标准明确初生重、断奶重等关键指标，构建“表型鉴定+基因检测”双重选育体系，提升种羊遗传品质。

甘肃高山细毛羊人工授精操作规程（T/GSAPA35-2025）

《甘肃高山细毛羊人工授精操作规程》在羊人工授精技术规程基础上，针对甘肃高山细毛羊品种特性优化制定。明确种公羊需达到1级以上品种要求，受配母羊体况中等以上且生殖系统正常；器械消毒采用玻璃器皿160℃干热灭菌90-120min、金属器械高压灭菌30min或酒精擦拭、塑料制品紫外照射30min以上的分类处理方式；采精环境要求清洁干燥、温度适宜，青年公羊每日采精1次，成年公羊每日1-2次，鲜精精子活力≥60%、密度每毫升20亿以上方可使用；输精时机选择母羊发情后8-12小时首次输精，间隔8-12小时二次输精，输精深度达子宫颈口内0.5cm，确保受孕率提升。

肃南牦牛标准（DB62/T 5144-2025）

作为品种鉴定核心标准，明确肃南牦牛为海拔3500m-4500m高寒山区特有品种，2015年获地理标志产品、2024年列入国家畜禽遗传资源品种名录的双重属性。标准规定品种来源、体型外貌（被毛黑褐色为主）、体尺体重、生产性能等关键指标，建立特级、一级、二级、三级评定体系，为品种纯度保护与优质种牛选育提供依据。

肃南牦牛生产技术规程（T/CGAPA 060-2025）

覆盖引种购牛、饲草饲料、养殖管理、疾病防治全流程。引种要求从非疫区引进，隔离观察30天；饲草需符合绿色食品产地标准，禁止使用转基因原料；创新划分夏秋与冬春牧场，推行“早出晚归”与“晚出早归”差异化放牧模式，育肥牛采用“放牧+补饲”结合，冬春季补饲精料0.5kg-1kg/头・天。疾病防治严格遵循GB/T18645、18646等标准，建立全程档案管理机制。

肃南马鹿标准（DB62/T 5143-2025）

聚焦肃南马鹿品种保护与产业开发，标准规定品种来源、体型外貌、生产性能及等级评定要求。体型外貌要求体型高大、颈部及背部被毛黄褐色，幼鹿体侧带白色斑点；体尺体重明确成年公鹿体长≥126cm、体重≥208kg；生产性能涵盖产茸量（成年公鹿鲜茸≥5.7kg/年）、繁殖率（产羔率≥55.6%）等指标。标准适用于肃南马鹿的品种鉴定与等级划分，为人工养殖、茸产品加工提供品质管控依据，助力这一地方特色品种产业化发展。

标准体系的创新亮点与产业价值

一是特色品种保护与利用并重：《肃南牦牛》《肃南马鹿》标准首次系统界定地方品种的品种特性与等级指标，将地理标志产品与畜禽遗传资源保护相结合，筑牢特色产业核心竞争力。二是技术适配高寒牧区实际：燕麦草颗粒加工技术规程、四季放牧分区管理等要求，充分考虑肃南高海拔、长严寒的气候特点，确保标准的实用性与可操作性。三是全链条标准化覆盖：从饲料调制到种羊选育，从养殖管理到品种评定，七项标准形成闭环，解决传统养殖中“技术碎片化”问题，推动生产流程规范化。四是绿色发展理念贯穿始终：饲草饲料要求符合绿色食品标准，禁止转基因原料与违禁添加剂，养殖管理注重轮牧与生态保护，实现产业发展与生态保护协同。

实施展望

2025年七项标准的实施，将推动肃南县畜牧业实现三大转变：一是品种特性更鲜明，肃南牦牛、马鹿的优良遗传性状得到强化；二是养殖效益显著提升，标准化饲养可降低疫病发生率15%以上，饲料利用率提高10%；三是产品质量更可控，为后续品牌打造与市场开拓奠定基础。下一步，肃南县将持续加强标准宣贯培训，建立标准化示范牧场，完善检测监督机制，推动标准落地见效，助力草原畜牧业转型升级与乡村振兴。

编辑：郑海燕