阿索集团河西建基地倾力打造中国调料大王

金秋九月是丰收的季节，酒泉市肃州区三墩镇成为火红辣椒的海洋，满眼尽是丰收景象。

走进阿索辣椒产业基地，红的、黄的、紫的，各种不同品种的辣椒都在这里能见到。酒泉阿索食品有限公司是肃州区三墩镇引进的第一家以辣椒及调味品精深加工、育苗、种植、田园综合体、餐饮管理为主的龙头企业,生产“阿索牌”7大系列54个品种的调味品，总投资5800多万元，年产销量3200吨以上，就地消化三墩镇农户种植的1.2万亩辣椒，年产值达8800多万元，就地吸纳劳动力500多人。

甘肃阿索食品集团有限公司董事杨锁记介绍说，企业建基地不仅原料有保障、品质更有保证。三墩镇辣椒种植历史悠久，是远近闻名的“辣椒之乡”，我们不仅把制种基地选择在了这里，把生产线也搬在了这里，为阿索集团做大做强调料产业奠定了基础。

据了解，甘肃阿索食品集团有限公司，于2005年创办兰州阿索食品厂，2009年创办了兰州阿索金大碗全国连锁加盟管理公司2015年12月改制为阿索食品集团有限公司，注册资1000万元集团现已形成集“种植、研发示范、加工生产销售、连锁经营、电子商务、物流配送”为一体的现代化企业集团，主要从事种植、调味品、食用油、牛肉面食材的加工生产与销售。集团公司现有固定资产5800万元，年营业额6400万元；全国“阿索牌”产品代理商1000多家，兰州市及周边辐射区域终端酒店用户达4000多家。公司始终坚持“以人为本、客户为先、诚信经营、感恩共赢”为宗旨，赢得了社会和行业的广泛好评。

企业创始人、现任董事长杨锁记，毕业于兰州大学，工商管理硕士。从事餐饮管理调味品研发36年，现为国家高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、甘肃省烹饪协会副会长、兰州平凉商会常务副会长等。多次参加了世界烹饪大赛、全国烹饪大赛、甘肃省烹饪大赛，先后荣获金杯、金奖、银奖13枚（个）；参加编辑全国发行的中式烹调师教材14本，担任《中华食文化丛书》、《中华食雕专辑》特邀编委。还获得2015年度中国餐饮“最具影响力企业家”。

甘肃阿索食品集团有限公司，旗下有兰州阿索金大碗牛肉面有限公司、酒泉阿索食品有限公司，兰州阿索金大碗牛肉面有限公司主要业务是全球连锁加盟，截止今天全球连锁加盟店426家。酒泉阿索食品有限公司，主要负责生产、研发、种植、销售等业务。具备国际化专业生产厂房和专业化生产标准，选用全国最高级制药厂生产设备生产调料，阿索调料也是经过30多年的不断研发和改进，经过上千次反复试验，由阿索集团董事长杨锁记先生担任研发第一人，秘制配方产品，调料属于专业化产品，针对性更强，其中有18种国内首创秘方调料，并且这18种调料都是针对每一个特色拳头菜品研发出的调料产品，能给独立经营餐饮业的一个拳头产品菜品。目前，阿索调料有10大品相，54个品种。

“阿索”牌牛羊肉系列调料、牛肉面系列调料、大盘鸡系列、炒菜、面食王、特鲜王系列、烧烤系列、专用辣椒面系列、干辣椒系列等精品系列产品。兰州市三县五区一新城，成功使用阿索调料4900多家终端客户。西北五省，全国部分城市酒店宾馆都在使用阿索系列调料。

编辑：庞小强