省畜牧总站配合完成2021上半年生鲜乳质量安全监测和监督抽查工作

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，切实保障生鲜乳质量安全，根据农业农村部畜牧兽医局《关于开展2021年生鲜乳质量安全监测和监督抽查工作的通知》要求，省畜牧兽医局制定了《甘肃省2021年生鲜乳质量安全监测计划》，在全省范围内组织开展生鲜乳质量安全监测工作，7月12－20日，省畜牧总站配合农业农村部畜牧兽医局生鲜乳抽检组开展了全省生鲜乳质量安全抽样检测工作，对全省11个市（州）的生鲜乳收购站进行了生鲜乳质量安全全覆盖抽样检测。  

生鲜乳例行检测主要监测对象为生鲜乳收购站和生鲜乳运输车，样品检测项目为三聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、β-内酰胺酶、黄曲霉毒素M、铅、铬、汞、砷和体细胞，生鲜乳国标检测包括蛋白、脂肪、杂质、菌落总数及体细胞等项目。此次生鲜乳质量安全抽样检测共抽取全省样品176批次，其中生鲜乳收购站例行监测采样11批次、生鲜乳国标检测采样6批次、婴幼儿配方乳粉奶源质量安全监测6批次。抽样检测工作全程按照农业农村部畜牧兽医局要求，现场拍照采样过程，实时上传至全国生鲜乳收购站运输车监督管理系统。

 同时，根据农业农村部生鲜乳质量监管要求，所有生鲜乳收购站必须实行标准化管理，省、市、县生鲜乳监管人员与农业农村部生鲜乳抽检组一行，对全省86家生鲜乳收购站标准化管理情况进行了现场检查，对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求限期整改。   

此次生鲜乳飞检工作，严格按照省委省政府和省农业农村厅部署要求，聚焦脱贫攻坚和乡村振兴有机衔接，统筹推动奶产业高质量发展。通过此次抽样检测与监督检查，全面促进了全省生鲜乳质量安全监管责任落实，保障了生鲜乳质量安全，确保了全民舌尖上的安全。

根据2021年省农业农村厅重点工作安排，省畜牧兽医局畜牧处和省畜牧总站共同开展奶牛养殖标准化生产示范基地建设抓点示范工作，为确保抓点示范工作取得实效，推动奶产业三年倍增行动计划顺利实施，在开展生鲜乳飞检工作的同时，与涉及的县（区）牧场进行了工作对接。重点督促项目配套开展实施进展情况,确保畜牧优势奶产业抓点示范工作起好步、开好头，为下一步的奶产业抓点示范工作奠定坚实的基础。

编辑：李秀清