马铃薯专家李进福：科技提升马铃薯产业

定西地处黄河上游，位于甘肃中部。这里气候温凉，昼夜温差大，耕地土层深厚，富含钾素，非常适宜马铃薯的种植。因此，种植马铃薯成了当地农民赖以生存的主要经济来源。在1996年，李进福辞掉了甘肃农技总站的公职，来到定西，开始了他的马铃薯事业。

强力进取，矢志不渝。这可以说是李进福的人生写照。李进福是甘肃武山人，农校毕业后分配到甘肃农业厅农技总站，在这里他第一次接触到了国外的马铃薯原原种繁育技术。甘肃定西是马铃薯主产区，但这里的农民没有听说过脱毒种薯这个名词。

1998年，李进福贷款5万元创办了定西马铃薯研究所。一开始经营非常困难，所有员工对马铃薯脱毒原原种一无所知，国外的生产经验由于生产成本极高，研究所条件所限，难以照搬过来。一年下来，经历了脱毒苗几乎全部污染，无土栽培产量极低，土传病害危害极大等诸多问题，到年底也没有做出几粒微型薯。研究所经营陷入困境。面对这些困难，李进福没有退却，一面带领几个职员潜心研究。一面瞅准时机，贩运马铃薯，以此利润补贴研究所开支。谈起当初的困难，李进福说：“没有人干事情是一帆风顺的。而且我们做的是开创性的工作，没有成熟经验可以借鉴，只有自己摸索。中国马铃薯生产水平在世界上处于极低的水平，与发达国家的差距不是一星半点儿，发展前景非常广阔。虽然暂时有点困难，但办法总比困难多。我相信我们能够做起来”

到了2000年，总算想办法克服了试管苗的污染问题，试管苗产量一下子增加上去了。李进福带领员工们开始进行日光温室的栽培试验，经过多次的改进，试管苗定植成活率大幅度提高，原原种产量大幅增加。生产成本一下子降下来了。定西马铃薯脱毒微型薯生产取得了突破性进展。马铃薯种薯本土化生产取得了圆满成功。目前定西马铃薯原原种生产在全国处于领先水平，生产企业达到30多家，这些都是定西马铃薯研究所多年的生产经验结出的硕果。

定西马铃薯研究所的微型薯生产规模逐年扩大，销售市场越来越大，马铃薯原原种的质量已经成为马铃薯企业生产的根本，现在国内市场也要求马铃薯原原种的土传病害接近0。为了做到这一点，李进福带领定西马铃薯研究所从网纱隔离、石棉瓦隔离，到现在的高架苗床隔离，经历了6年时间。2017年微型薯生产已全部实现了与土地隔离的目标，加之无土基质一季一换，生产的微型种薯实现了土传性病害为零的突破。

由于离地栽培技术杜绝了马铃薯原原种土传病害的发生，马铃薯微型薯疮痂病、粉痂病、黑痣病、地下害虫等发病率为0，使得原原种质量达到了一个新台阶，达到了出口标准。通过这个项目的实施，充分发挥原原种高标准离地栽培技术示范作用，带动其他原原种生产企业提升质量标准。

与地面栽培相比，高架苗床离地栽培喷灌施肥水生产马铃薯原原种，每亩用水量节省1/3,化肥使用量节省1/4,农药使用节省1/2，明显减少对环境的不良影响。通过喷灌系统能够准确控制薯苗的生长，可以根据马铃薯生长规律准确施肥供水，增加产量，减少浪费，总结出一套马铃薯原原种高产离地栽培管理规程。

随着国家自然资源保护政策的实施，马铃薯无土栽培基质蛭石的供应受到很大影响，李进福决定定西马铃薯研究所2016年进行多种栽培基质试验，最后确定椰糠代替蛭石效果最佳，2017年开始大规模采用，取得了圆满的效益。椰糠代替蛭石进行栽培，可以保护自然资源不受破坏，其次椰糠的保水保肥效果比蛭石更好。生产试验表明，利用椰糠生产原原种，比蛭石增产12.3%，成本降低44.6%，而栽培废料可以作为特效有机肥为土地所用，大幅度降低生产废旧基质对环境的破坏，实现生产良性循环。

2009年3月，一次偶然机会，李进福北京的一位朋友打电话，咨询马铃薯种薯事宜。由于初次接触该业务，对整个流程不清楚。通过相关部门咨询，了解到国家对种子的进出口要求很严格，首先要有进出口许可，其中生产企业要有种子生产许可证；其次，进出口公司要有不低于3000万人民币的注册资金。通过两个月的咨询和商谈，最后确定由中国种子集团公司作代理出口微型种薯。

当年第一批出口的是9万粒的夏波蒂微型种薯，对方要求的尺寸直径为18-22毫米，我们对每一粒微型种薯都进行了直径测量。准备好了微型种薯，又牵扯到了包装。当年国家对出口企业的要求非常苛刻，外包装用的纸箱，也要由具有进出口资质企业生产的纸箱，并提供纸箱原材料的检疫证明，包括印刷油墨等的相关证明。通过甘肃省商检局的帮助，最后在浙江找到了网袋供应商，在甘肃找到了专门为出口瓜子企业制造纸箱的供应商。最不能接受的是500个纸箱，要在2年内用完，如果没有用完，要提供商检局报备销毁，不能用作他用。成本之高、手续之繁杂，让定西马铃薯研究所感到承受不了，甚至考虑到放弃。

在百事食品8年的工作经历，让李进福已树立起了企业信誉、诚信的经营理念。接了得订单，不能随意毁约，特别是来自国外的订单。在国庆节过后，通过甘肃省动植物检验检疫局的检疫，货物运抵北京。给中国种子集团公司交了代理费后，10月14号搭上了通往土耳其的飞机。对方要求不得迟于10月25号，他们播种期计划在10月20-30日之间。

通过多半年的努力，顺利的完成了种薯的首次出口，可是由于业务不熟悉，赔了3万元左右，但定西马铃薯研究所学到了马铃薯微型种薯出口的第一堂实践课。

2010年2月份，对方企业反馈的信息显示，定西马铃薯研究所所提供的种薯与荷兰企业提供的种薯质量相同。听到这个消息，所有的员工非常兴奋，证明定西马铃薯研究所具备了走出国门的技术力量。此后，李进福要求定西马铃薯研究所的每一批次出口的微型种薯，都要通过严格的检验检疫，并符合进口国家的检验检疫要求。随着合作的进一步加深，2010年的出口量已达到50万粒。

由于土耳其的马铃薯种薯基本上来自于荷兰和爱尔兰，同样是中东国家的沙特阿拉伯也从荷兰进口种薯。2011年2月份，李进福应邀去土耳其调研定西马铃薯研究所种薯的生长情况，在一周的访问中，遇到了沙特阿拉伯的同行。从交谈中了解到他们在给沙特阿拉伯的百事食品供应加工薯片的原料。通过商谈，他们确定了从定西马铃薯研究所公司购买微型种薯的意向，即2011年10月和2012年3月，分别出口大西洋微型薯30万粒和50万粒至沙特阿拉伯。从此开始了种薯出口第二个国家的业务。

随着合作的加深，2012年的出口量突破了180万粒。此时，种薯的质量被提到了第一位。从2010年9月开始，对次年或第三年用的试管苗必须进行单株检测，单株繁殖，确保源头不能有任何问题。同时，在微型薯的生产中全程进行两次病毒检测。除了主要的病毒外，土传性病害也是检疫必须要针对的问题，对方国家需要的几类土传性病害含量为零。为了做到这一点，李进福带领定西马铃薯研究所的员工经历了从网纱隔离、石棉瓦隔离，到现在的网片高床隔离，经历了6年时间。2017年微型薯生产已全部实现了与地隔离的目标，加之蛭石一季一换，定西马铃薯研究所生产的微型种薯实现了土传性病害为零的突破。

另外，土耳其政府还希望定西马铃薯研究所给予他们技术指导，建立一座连动温室，自己生产一些微型薯。2013年，定西马铃薯研究所派技术人员到土耳其，帮助他们建立了8亩地的联动温室，配套了相应的组培设施，出口中国的温室设备和组培设备3000多万元人民币。定西马铃薯研究所进一步派出定西马铃薯研究所技术人员，通过8个月的指导，顺利完成了培训任务。

对埃及的出口始于2014年。2014年5月，埃及的一家公司从网上联系到定西马铃薯研究所，提出微型薯的进口需求。通过4个月的沟通，在2014年10月份出口埃及60万粒的甘引1号（甘审薯2016005；品种审定名：海斯薯；育种单位：甘肃农业大学、定西马铃薯研究所）。2014年年底，定西马铃薯研究所自己也拥有了进出口权。2015年，三个国家的出口总量达到了约1000万粒。

李进福除了在马铃薯原原种繁育上一心一意努力进取，对马铃薯种薯生产中的年轻人努力做到言传身教。对于虚心学习的人，他一直做到知无不言言无不尽，在他的帮助下，许多从事马铃薯行业的人都受益匪浅。

日子过好了，产业做大了，但李进福并不满足于现状，他还有很多事情要做。马铃薯是个新兴产业，中国的马铃薯种植与先进国家依然有不少的差距。定西马铃薯研究所在李进福的带领下，尽自己的力量，努力缩小这种差距。