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清水花椒有了地理标志

2019年08月01日 甘肃三农在线 佚名 字体:

7月27日-28日,由清水县宏昊花椒协会申报的清水花椒农产品地理标志,经省地理标志主管部门组织专家依据《农产品地理标志登记审查准则》的规定,进行了前期资质审定,并通过品质鉴评和审定。

清水花椒为伏天采摘,俗称“伏椒”。树体较高大(3〜7米),树型紧凑,皮刺大而稀,枝梢少刺,基部宽厚,常退化,羽状复叶,有小叶7〜11 片,叶片椭圆形、深绿色、较厚、有光泽;叶面蜡质层厚、质脆、有椒香味;叶柄及叶脉无小刺;果穗大而紧凑,果柄较长,果粒大,鲜果呈鲜红色,干果呈红褐色,粒大饱满,果面疣状腺点突起明显,内瓤为浅黄色,成熟时果实不易开裂,干后开裂呈梅花状或两口四瓣;麻味醇厚、香味浓郁,无异味。

编辑:庄宁宁

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