甘肃将打造一批支撑乳品加工产业链上下游协同发展的“链主型”龙头企业

《甘肃省特色农产品及食品加工产业链实施案》提出到 2025 年，全省奶牛存栏 60 万头（荷 斯坦奶牛存栏 35 万头，奶牦牛、奶犏牛 25 万头），奶山（绵）羊 30 万只，奶类产量达到 100 万吨，奶业全产业链产值达到 150 亿元，加工产值达到 90 亿元，生鲜乳省内加工转化率达到 70% 以上。打造一批支撑乳品加工产业链上下游协同发展的“链主型”龙头企业，

发展现状。2020 年，全省奶牛存栏 31.3 万头（其中荷斯坦奶牛 20 万 头，奶牦牛、奶犏牛 11.3 万头），奶山（绵）羊存栏 10.5 万 只，奶类产量 57.5 万吨，其中牛奶 56.65 万吨，羊奶 0.85 万 吨。现有燎原、庄园、华羚、伊利（红古）、雪莲等乳品加工 企业 47 家，奶业全产业链产值 90 亿元，其中加工产值 46 亿元， 加工转化率 61.2%。奶牛养殖规模化、标准化、机械化水平不断 提升，全省 100 头以上荷斯坦奶牛规模养殖场 86 家，存栏奶牛 15 万头，占全省荷斯坦奶牛存栏的 75%，成母牛年平均单产 7800 公斤，机械化挤奶率 100%。

发展目标。持续推进全省高产奶牛选育、优质饲草种植、优质牛奶生 产、高端乳制品加工。到 2025 年，全省奶牛存栏 60 万头（荷 斯坦奶牛存栏 35 万头，奶牦牛、奶犏牛 25 万头），奶山（绵）羊 30 万只，奶类产量达到 100 万吨，奶业全产业链产值达到 150 亿元，加工产值达到 90 亿元，生鲜乳省内加工转化率达到 70% 以上。打造一批支撑乳品加工产业链上下游协同发展的“链主型”龙头企业，营业收入 1 亿元以上的 15 个、10 亿元以上的 5 个、50 亿元以上的 2 个（武威伊利、前进牧业）。建成 100 亿 级产业园 1 个（武威现代生态奶业产业园），建成 50 亿级产业 强县 3 个（凉州区、甘州区、古浪县）。

发展路径。围绕奶业全产业链提升，夯实产业链前端，做强产业链中 端，发展产业链后端，从重点企业、产业园、“甘味”品牌、 重大项目、财政金融、科技支撑、营商环境等方面着力，为特 色农产品及食品加工产业补链强链延链提供强劲动力，实现奶 业全产业链高质量发展。

编辑：庞小强