“陇上椒”佩戴“身份证” 安全品质可溯源

甘肃三农在线讯：扫一扫包装上的二维码，一瓶辣椒酱的质量安全信息、检验检测信息就出现在了手机上，就连辣椒在生长过程中施肥、灌溉、采收、检测等情况也能清晰地看到，让老百姓买的放心、吃的安心。

4月11日，全省实用农产品承诺达标合格证亮证行动启动仪式在天水市甘谷县举行。甘肃陇上椒农业科技有限公司总经理刘彦斌现场承诺，表示企业将通过自检、委托机构检测、加强内部质量控制等措施，公司生产的辣椒面、辣椒丝、辣椒段、油泼辣子、花椒五大类产品实行一批一证或一盒一证开具承诺达标合格证，输出追溯二维码标签，真正做到农产品带证上市销售，对企业生产销售的食用农产品不使用禁用农药兽药、停用兽药和非法添加物；常规农药兽药残留不超标，并对承诺的真实性负责。

走进“陇上椒”，阵阵辣椒香味扑面而来。车间里，统一着装的工人们正在包装辣椒酱、称辣椒丝、磨辣椒面。碾制车间里，大小不一的几个石臼里放着辣椒，石杵手握处已磨得发亮，四五个石碾子不停地转着，手拿小笤帚的工人跟着石磨转着圈，时不时将碾到边上的辣椒朝内扫一下，忙而不乱。

甘谷是一个把辣椒爱到骨子里的地方。在当地人看来，辣椒不只是一种增香调味的蔬菜，更是一种文化，一种情怀，一种难以割舍的乡愁。刘彦斌这位皮肤黝黑、高大魁梧的“85后”负责人满脸自信的介绍着公司发展历程，讲解着辣椒加工购销模式。

“我们‘陇上椒’的万亩辣椒集约化育苗示范基地培育的种苗将覆盖周围乡镇万亩种植面积，1万余户农户直接受益。相继开发出的产品有辣椒面、丝、丁、片、油、酱以及油泼面等7大系列60多个品种，远销全国29个省区市和马来西亚、韩国等国家和地区。”刘彦斌说。

据了解，甘肃陇上椒农业科技(集团)有限公司成立于2017年，现有员工220人，经营范围涉及农业育苗科技种植、加工、购销等业务，产品涵盖辣椒面、辣椒丝、辣椒段、辣椒酱、油泼辣子、花椒等10多个系列，并通过国家地理标志保护产品授权和绿色食品、有机农产品转换、ISO9001 质量安全体系等多个认证。公司先后获得甘肃省抗击疫情社会责任感企业、省级农业产业化重点龙头企业，刘彦斌本人也获得全国农村青年致富带头人等荣誉称号。

省农产品质检中心主任李国林介绍，所谓农产品承诺达标合格证，就是消费者通过手机扫描该产品的二维码，就能一目了然地了解企业及产品基本情况、农业投入品使用、检测、加工、销售等信息，实现了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的农产品质量安全全程追溯，有效提升了消费者对辣椒质量安全的认可度。拥有了数字化“身份证”的产品，实现从“田间”到“餐桌”的全过程追溯。

在实用农产品承诺达标合格证亮证行动中，这位朴实憨厚的甘谷小伙子将“质量是产品和企业发展的生命线”作为公司发展理念，以追溯管理为抓手，以打造质量品牌为核心，不断壮大辣椒产业发展规模。2022年，公司依托甘谷县“甘味”农产品基地及品牌建设项目，对市级追溯示范点进行优化和规范化建设，按照农业产业化要求，率先采取“龙头企业+合作社+农户+电商”的经营模式，建立绿色标准化线辣椒示范生产基地10000余亩，全程记录育苗、喷药、施肥、灌水、检测、采收、加工、包装等生产技术档案，并将相关农事操作信息上传到省级农产品质量安全追溯平台。

截止目前，公司共开具合格证5万余张，带证上市农产品达300余吨。提高了“陇上椒”企业经营效益，从而带动更多农户脱贫致富、走向小康。

编辑：王月英