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金塔县:做好“土特产” 擦亮“金招牌”

2024年04月17日 甘肃三农在线 高榕

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在金塔的“土特产家族”中,每个乡镇都有自己的“拿手好物”,这些土特产,既承载着当地百姓深深的眷恋,更成为农民群众增收致富的新引擎。

这两天,金塔县乡村旅游暨金塔镇杏花文化旅游体验主题系列活动刚刚结束,金塔镇王黑醋酿造厂就接到了许多订单。

“通过我在节会上的推介,这两天订单越来越多,订单来自全国各地,有的游客在现场买了带回去后,又打来电话加单订购。”金塔镇王黑醋酿造厂负责人吕佳琳高兴地说,“忙点好,有钱赚!”

今年杏花节上,金塔黑醋凭借着纯手工粮食酿造,味道纯正的良好口碑,成了游客竞相购买的首选特产。

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村里人气足,“土货”卖不停。杏花节带来了良好收益,高兴的不止金塔镇群众吕佳琳一个人。10多家加工手工黑醋、粉皮、瓤枣等土特产的作坊在这次杏花节上也赚得盆满钵满。

每一份土特产背后都是一个产业。当地名与产品成为人们耳熟能详的品牌,响当当的产业便激发出无穷活力。

“金塔的粉皮不错!”周六,游客张涛带着家人驱车来到金塔特产馆购买粉皮,他说,“粉皮孩子很爱吃,天气渐渐热了,买点粉皮做成凉拌菜,开胃爽口。”

张涛口中的粉皮,是金塔县土特产之一。这种以当年新收的小麦为原料,经过机器洗粉、切丝,再由人工晾晒、包装后的美食,入口筋道柔滑、口感细腻,深受群众喜爱。

金塔县在做强做大粉皮产业的过程中,涌现了一大批能人,被业内称为金塔“粉皮哥”的裴天伟就是其中的佼佼者。

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最初创办佳诚食品厂专门加工粉皮,后来供货大型商场超市,再到成立电子商务公司利用互联网卖特产粉皮,裴天伟的粉皮生意一做就是23年。

裴天伟说:“小小的粉皮生意越做越大,越来越多人喜爱,我觉得很自豪,但我不能止步于此。我现在正在运用直播带货的方式,全方位、多角度宣传推介金塔地方特色产品,让金塔的粉皮、面筋、黑醋、小金瓜等农产品走出金塔、走向全国。”

目前,“金塔羊肉”入选国家名特优新农产品目录,“年公西瓜”“神州胡杨羊羔肉”“陇友瓜子”等14个产品入选省级“甘味”品牌目录,获“甘味”百家企业品牌4个,“大漠农林”“西域阳光”2家企业成功申报省级优质农产品生产基地,“王黑醋”成功申报地方农耕农品记忆索引名录……从“单一发展”到“接二连三”,金塔县不断开发乡土资源、挖掘地域特点、升级产业链条,做足“土”文章,叫响“特”品牌,延长“产”链条。“土特产”正破圈突围,助力乡村振兴驶入“快车道”。

编辑:翟歆