定西市打造全国马铃薯全产业链发展高地

定西市紧紧围绕打造“中国薯都”战略目标，坚持不懈推良种、建体系，抓标准、提品质，育龙头、聚集群，促加工、延链条，树品牌、增效益，全力培育市场知名度高、影响力强的“甘味”农产品区域公用品牌，累计培育“甘味”区域公用品牌5个、注册企业商标51个，“定西马铃薯”荣登全国农业产品品牌百强榜，区域公用品牌价值达395.45亿元，为打造全国马铃薯全产业链发展高地打下坚实基础。

一是狠抓体系化繁育，做强产业芯片树品牌。充分发挥“全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地”品牌效应，加大新品种选育、引进和示范推广力度，收集保存马铃薯种质资源1500多份，选育新品种12个，推广应用500多万亩。构建集“基础苗、脱毒苗、原原种、原种、一级种薯”为一体的优质脱毒种薯繁育体系，培育种薯企业39家，原原种生产能力超过16亿粒、占全国一半以上，原种、一级种生产超过200万吨、占全省一半，着力提升马铃薯种业品牌核心竞争力。

二是狠抓标准化种植，做大产业体量树品牌。因地制宜布局早熟菜用型、晚熟加工型规模化种植基地，按照“企业+合作社+基地+农户”模式，推广应用“整地、施肥、起垄、覆膜、播种、防病、收获”七位一体耕作技术，形成了“脱毒种薯+黑膜覆盖+配方施肥+统防统治+机械耕作”种植规程，打造“梯田+马铃薯”产业带，全市马铃薯标准化种植率达到80%以上，产量占全省的44%，位居全国地级市第3位。

三是狠抓精深化加工，延伸产业链条树品牌。坚持用工业思维研发生产马铃薯产品、商品和菜品，形成“淀粉—全粉—主食—休闲食品—定西宽粉”加工链条，培育龙头企业28家。坚持把“定西宽粉”作为产业转型、品牌培育的突破口，加快建设“定西宽粉”产业园，经营主体达120家，产能超过20万吨，销售额突破30亿元。研发生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、方便粉丝等主粮化产品，开发富有地域特色的马铃薯“将军宴”“华诞宴”等菜品178道。

四是狠抓市场化营销，拓展产业终端树品牌。打造定西“甘味”农产品品牌体系，注册马铃薯品牌商标117个，国家原产地地理标记注册产品5个；8个企业商标入选第四批“甘味”农产品品牌目录，9个企业商标入选2023年“甘味”精品品牌创建名单。淘宝、京东、拼多多等线上平台建成2200多家店铺，年销售鲜薯、定西宽粉等超过1.5亿元。每年组团参加薯博会、食博会、消博会、中国马铃薯大会等，成功举办15届中国·定西马铃薯大会，2023年举办了首届定西宽粉节，推动马铃薯系列产品“走出去”。

五是狠抓全程化监管，加强质量管控树品牌。建立种薯、种植、加工、储藏、销售全过程质量追溯体系，成立省级马铃薯及其制品检验检测中心，发布“定西宽粉”食品安全地方标准，成功注册“定西宽粉”国家地理标志证明商标，筹建“定西宽粉”商标品牌指导站，指导协会对31家生产企业完成“定西宽粉”地理标志证明商标授权许可，研究起草《“定西宽粉”地理标志证明商标使用管理办法》，全力支持企业增品种、提品质、创品牌。

编辑：翟歆