培育薯业新质生产力 推进薯业全链条增值——安定区推进马铃薯全产业链提质增效
近年来，安定区围绕“打造全国马铃薯种薯育繁推一体化核心基地、全国马铃薯绿色标准化种植和加工示范基地、全国马铃薯全产业链发展高地、‘定西宽粉’国际化知名品牌”的“三地一品”定位，以提升产业发展水平为方向，以促进农民增收为目标，着力培育薯业新质生产力，构建产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系，推动马铃薯产业链、价值链提升，实现马铃薯全产业链高质量可持续发展。2024年马铃薯全产业链产值预计达到65亿元，已成为一条贯通安定区一二三产业、辐射千家万户、引领县域经济发展的大产业。
一、聚焦政策扶持，构建马铃薯良种“推广链”。坚持优势品种脱毒快繁、新型品种引进试验、当家品种提纯复壮相结合，健全“温室生产原原种、基地扩繁原种、田间应用一级种”的梯级种薯繁育推广体系，争创“国家马铃薯区域性良种繁育基地”，全区优质脱毒种薯繁育能力达到9亿粒。依托爱兰薯业、定西马铃薯研究所、百泉公司、农夫薯园等23家种薯企业提升改进设施设备，完善离地基质栽培、水培雾培、椰糠基质等先进技术，在19个乡镇建成标准化原种扩繁基地6.5万亩，其中种薯企业建基地3万亩、企业对接合作社建基地3.5万亩。并按照“公司+合作社+基地”“合作社+农户+基地”“合作社+基地”等模式，
全区一级种生产基地达到51万亩。目前，安定区马铃薯种薯销往内蒙古、黑龙江、河北、山西、云南、山东等14个省区，并出口“一带一路”沿线的土耳其、埃及等中东国家和阿拉伯国家，年外销微型薯达到5.5亿粒。
二、聚焦基地建设，构建马铃薯种植“集群链”。按照“产业集群、主体集中、技术集成、要素集聚、保障集合”要求，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”建设模式，突出“四大流域”“七条线”，整山系、整流域推进，通过跨乡连村、连点串片、连片成带，形成村社有点、乡镇有片、全区有带的示范格局。已建成以黑膜覆盖为主的标准化种植基地86万亩，马铃薯种植面积100万亩以上。并按照打造集成规模化生产、标准化栽培、机械化耕作、产业化管理经营高水平种植的要求，采取土地流转等方式，通过“企业+主体+基地”建设模式和“黑膜覆盖+种薯处理+配方施肥+统防统治+机械化耕作”栽培技术模式，在19个乡镇建设规模500亩以上的标准化商品薯种植基地8万亩。
三、聚焦壮大主体，构建马铃薯主体“培育链”。按照“种植有良种、生产有基地、耕作有机械、销售有订单、仓储有设施”的“五有”标准，大力培育扶持农民专业合作社和龙头企业等新型主体，推广“基地+农户+合作社+龙头企业”的“蓝天模式”，通过统一供种，签订订单，建设标准化基地，开展机械化服务，实现统一种植、统一管理、统一收购，做实一批马铃薯专业合作社等新型经营主体。年内培育合作社60个、家庭农场60家，“五有”合作社比例达到63%以上，合作社规范运营率稳定在83%以上。并充分发挥龙头企业及各类经营主体带动作用，严格按照订单合同做好马铃薯收购、产销、加工等工作，进一步强化联农带农工作机制，真正实现企业增效、农民收益。
四、聚焦精深加工，构建马铃薯产业“增收链”。按照“产业园区化、园区产业化”的发展要求，把加快发展“定西宽粉”产业作为马铃薯产业延链补链强链的重要路径，坚持品种、品质、品牌“三品”统一，推动农业、工业、产业、事业“四业”融合，实现鲜食化、主食化、工业化、市场化、产业化、国际化“六化”并进，依托蓝天、恒源、薯香园、陇峰等马铃薯主食生产重点龙头企业，加快产品研发进度，实现延链发展、产值扩张、产业增收，形成以精淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生产品、主食化系列食品为主，上下游配套、产业链完整的加工产业集群，马铃薯产业核心竞争力全面提升。目前，全区定西宽粉加工企业20家，其中规上企业3家，建成宽粉加工生产线42条，年设计生产能力达9.8万吨。
五、聚焦品牌打造，构建马铃薯市场“营销链”。定西马铃薯以口感醇香、软糯绵沙的口碑享誉市场。依托国家级定西马铃薯批发市场的平台作用，充分发挥定西马铃薯中国驰名商标和“甘味”“定西宽粉”等品牌优势，运用“互联网＋”模式，建立京东特色馆和“羚羊鲜生”等电商平台，建成农村“淘宝”网店23家，在全国16个省市自治区、300多座城市1000多家超市、10000多家农贸市场设置销售专区专柜和代理店，应用B2C等“智慧农贸”模式，推进农产品共同配送中心建设，促进电商营销和直供直销等新型营销模式协调发展。对接郑州期货交易所，按期发布马铃薯产地价格指数，确保种植农户收益不大涨大跌。积极参加各类展会及推介活动，做好“甘味”农产品的宣传推介，推进马铃薯“三品一标”建设，保护好定西马铃薯地理标志农产品，提升定西马铃薯知名度。目前，定西宽粉之“薯之梦”“陇上雪”等名优品牌，产品不仅销往天津、浙江等全国大中小城市，同时还出口美国、新加坡等国际市场，“定西马铃薯”品牌的国内影响力和市场综合竞争力持续提升。
编辑：翟歆