清水县：多措并举聚合力 食用菌产业启新程

近年来，清水县始终把特色农业产业发展作为乡村振兴的重中之重，将食用菌产业列为全县重点培育的优势特色产业，按照“一园三带、多点支撑”整体布局，深入实施食用菌产业扩量、提质、延链、增效“四大行动”，通过“搭建平台、技术赋能、健全机制”三项举措，高质量推进食用菌产业发展，为建设现代山地特色农业示范区注入强劲动能。

搭建合作平台，筑牢产业发展“硬支撑”。12月9日，清水县与黑龙江省农业科学院牡丹江分院共建的食用菌产业综合试验站正式揭牌成立，标志着我县食用菌产业发展迈入“政产学研用”深度融合的新阶段，搭建起了一个集菌种研发、技术创新、成果转化于一体的高端平台，实现了食用菌产业从“经验主导”向“科技引领”的转型升级。牡丹江分院凭借其雄厚的科研实力和丰富的人才资源，聚焦清水县的产业需求，在优良菌种推广、先进栽培技术应用、产业全链条升级等方面精准发力；清水县则主动靠前服务，全力提供保障支持，推动试验站成为产业创新的“孵化器”和人才培养的“练兵场”，为食用菌产业的高质量发展奠定坚实基础。同时，清水县选拔高学历人才组建食用菌产业发展中心，与试验站形成工作合力，构建起“科研院所+服务中心+产业主体”的协同发展体系。

强化技术赋能，破解产业发展“瓶颈点”。技术是产业提质增效的核心密钥。清水县以试验站成立为契机，常态化开展技术帮扶与培训赋能。7月7日至10日，王延锋教授团队深入清水县马沟食用菌园区及多个乡镇种植基地，实地考察液体制菌生产线和菌种培育情况，针对菌种活力不足、杂菌污染等问题提供专业指导，并以“小木耳—如何成就大产业”为题开展培训，从栽培技术、质量管控、市场拓展等方面提出切实可行的对策，90余名参训人员收获颇丰。12月10日，特邀牡丹江分院的史磊、于海洋、尤昌建等专家组成团队，针对食用菌种植加工、菌渣资源化利用等关键领域开展专题培训，为乡镇农技骨干和种植大户送上“技术大餐”。为破解“学用脱节”难题，专家团队深入食用菌产业园和生产大棚，围绕菌棒原料配比、灭菌消毒、接种培育、温湿度调控、病虫害防控等实操环节进行现场示范，手把手传授标准化生产技术，对种植户提出的难点问题逐一解答。此外，清水县建立“师带徒”培养机制，选派产业服务中心专业技术人员拜师学习，加速技术本土化转化，补齐产业技术研发短板。

健全长效机制，激活产业发展“内生力”。为推动产业持续健康发展，清水县构建起多层次、全方位的保障体系。在人才培育上，建立健全院地协同育人机制，通过专家指导、集中培训、结对学习等方式，将试验站打造成产业人才孵化基地，持续提升从业者技术水平和管理能力。在服务保障上，充分发挥食用菌产业服务中心职能，督促从业人员熟练掌握各环节技术标准，精准对接企业、合作社和种植户需求，提供全流程、专业化技术支撑。在产业升级上，坚持以科技创新为引领，聚焦品种引进驯化、优质高产栽培、病虫害绿色防控、废弃物循环利用等关键环节，因地制宜培育适应本地气候、符合市场需求的优良品种，推动产业向规模化、标准化、品牌化方向迈进。同时，注重品牌打造与市场开拓，拓展销售渠道，提高产品附加值，让食用菌产业成为既富民又强县的特色支柱产业。

清水县与黑龙江省农业科学院牡丹江分院的深度合作，是科技赋能乡村产业的生动实践，更是政企研协同发力、双向奔赴的鲜活例证。如今，在一系列务实举措的推动下，清水县食用菌产业正以蓬勃之势茁壮成长，不仅为农民增收致富提供了坚实支撑，更为乡村全面振兴注入了强劲动能。未来，清水县将持续深化院地合作，深挖产业潜力，拓宽发展路径，让“小木耳”真正长成带动群众增收、助力县域经济高质量发展的“大产业”，在乡村振兴的道路上书写更加精彩的答卷。

编辑：郑海燕