清水县白沙镇：大力推广地摆木耳新模式 再次掀起菌业发展新高潮

春已远，夏初长。清水县白沙镇处处涌动着蓬勃的生机与活力，田间地头一片繁忙景象，地摆木耳种植工作正如火如荼地开展，菌棒迅速进田有序摆放，推动食用菌产业发展按下“加速键”，一排排菌棒整齐排列，成为田野间一道亮丽的风景线。

在白沙镇的多个村落，村民们正抓住当前的好时节，积极投身于菌棒摆放工作中，在田间书写着丰收的希望。在店子湾地摆木耳种植示范点现场，村民们早早便来到田间，大家分工明确，配合默契，有的负责搬运菌棒，有的专注于摆放，他们严格按照技术要求，将菌棒整齐地排列在平整好的土地上，确保每一个菌棒都能充分吸收阳光雨露，为木耳的生长创造良好条件。现场，机器的轰鸣声、人们的交谈声交织在一起，奏响了一曲充满希望的劳动乐章。

“我们都盼着能种出好木耳，卖个好价钱。”正在摆放菌棒的村民郑小明笑着说，“镇里不仅给我们提供菌棒，还派技术员教我们技术，我们就负责把木耳种好，相信今年肯定能有个好收成。”

近年来，白沙镇积极探索农业产业结构调整，按照“三园九点满庭院”的食用菌发展思路，以“村集体主导产业发展、大户参与生产经营、吸纳群众务工增收”的模式，在全镇建成大田地摆木耳种植示范点9处。组建技术指导服务队开展技术培训指导、食用菌产业奖补政策和产业前景宣传，为经营大户和群众发展食用菌产业提供支持、树立信心。充分发挥牛头河流域用水优势，积极带动大户种植发挥示范效应的效果，进一步为食用菌产业发展提质增效夯实基础。随着产业规模的不断扩大，地摆木耳产业将成为白沙镇农业增效、农民增收的重要支柱。

白沙镇副镇长李爱国介绍，地摆木耳产业作为白沙镇重点发展的特色农业产业之一，是一种绿色、高效的特色种植产业，具有良好的经济效益和发展前景。它充分利用了土地资源，降低了种植成本，同时，露天栽培的方式使木耳在自然环境中生长，品质更优，口感更佳，深受市场欢迎。预计今年全镇地摆木耳种植面积将达到80亩，可摆放菌棒60万棒。

据了解，白沙镇为推动地摆木耳产业发展，前期做了大量细致的工作。一方面，积极争取项目资金，引进优质菌棒，从源头上保障木耳的品质和产量；另一方面，邀请食用菌专家开展多轮技术培训，向村民传授地摆木耳种植的关键技术和管理要点，包括菌棒摆放间距、温湿度控制、病虫害防治等知识，让村民们掌握科学种植方法。不仅如此，地摆木耳产业的发展还带动了当地的就业。许多村民在家门口就能参与到菌棒摆放、日常管理、木耳采摘等工作中，实现了顾家与增收两不误。“以前农闲时没事干，现在在家门口种木耳，一天能挣一百多块钱，日子越来越有奔头了。”赵沟村村民张少梅开心地说。

下一步，白沙镇将持续加强对地摆木耳产业的扶持与管理，密切关注木耳的生长情况，及时提供技术指导和服务。同时，积极拓展销售渠道，通过电商平台、农产品展销会等多种方式，提升白沙镇地摆木耳的知名度和市场竞争力，让小小木耳真正成为白沙镇百姓的“致富耳”，为乡村振兴注入源源不断的动力 。

编辑：郑海燕